Das ist ein Teil, was mir wirklich g r o ß e Freude macht! Mit zierlichen Außenmaßen , maximal 20 cm Durchmesser außen- innen etwa 18 cm , einer Außenhöhe von 15 cm, farblich und von der Form her ein Schmuckstück in einer kleinen Küche und mit sehr guter Isolierung nach außen hin stellt dieser Reiskocher auf bedienfreundliche Art ein sehr gutes Ergebnis für Liebhaber von Reisbeilagen dar. Begonnen habe ich mit Beutelreis , ich hatte einfach nichts anderes da, den ich natürlich heraus nahm, das Ergebnis war für meine Begriffe sehr gut beim Verwenden von 1 Teil auf 1,5 Teile Wasser. Für mich waren dann aber doch die Körner noch etwas zu klein, obwohl sie gar durch sind und auch schmecken- man ist ja erst mal den pappigen , größeren Reis aus dem Wassertopf gewöhnt und ich würde wahrscheinlich den gesamten Beutelinhalt ( 125 g Trocknreis ) verzehrt haben, von dem wir früher ( Wasserkochverfahren ) immer zu Zweit satt wurden- das wollte ich n i c h t ! Daher der zweite Versuch - erst einmal das Verhältnis 1:2 , der Reis, inzwischen Bioprodukt( nicht Arsen belastet-) von einem Drogeriemarkt, quoll sehr schön auf, es brannte nichts an, leichtes Ansetzen behob ich n i c h t mit dem dazu geliefertem Reislöffel aus Plastik sondern mit einem Teigschaber mit Stiel aus Weichplastik, weil ich die - von anderen Käufern erwähnte, empfindliche Beschichtung des herausnehmbaren Aluminium- Innentopfes nicht mutwillig ankratzen wollte. . Das Ergebnis des Quell-und Warmhaltevorganges war toll, die Körner hatten eine schöne Form, locker, pappten kaum aneinander, bei Salz würde man den Begriff "rieselfähig" verwenden- also prima. Nun interessierte mich natürlich, wie sich der Reis bei 1:3 verhält und wie der Topf damit klar(stein) kommt! Ich persönlich nehme einfach eine Tasse ( 150 g ) voll Reis, der Messbecher ist mir zu klein, sicher aber richtiges Maß für eine Mahlzeit einer einzigen Person sowie die gleiche Tasse, um das prozentual richtige Wassermaß zu haben. Mein nächster Versuch war folgender: Als der Reis 1:2 fertig war-wie gesagt-tolles Ergebnis-wartete ich einen Augenblick, bis sich die Cook-Taste ( BI - .Metall - Streifen-? ) wieder herunter drücken ließ und schüttete eine dritte Tasse heißes Wasser nach. Auch das nahm der Reis auf, es gluckste nichts, es spritzte nichts, das Wasser verzog sich in dem an sich fertigen, bissfestem Reis, dieser wurde noch fülliger, behielt die Konsistenz ansonsten , pappte kaum an und diese Variante gefällt m i r persönlich am besten. Im Kochtopf war bei mir das Verhältnis auch immer 1:3 Vielleicht sind Reisprofis nun erschüttert aber ich möchte wenig Kalorien für vollen Magen- also mehr oder weniger auch ab- und nicht zunehmen. Die weiteren Versuche: Ich schüttete gleich drei Tassen Wasser zu der einen Tasse Reis, der Prozess verlängert sich natürlich und dann kann es passieren, dass es nicht nur aus dem Abzugsloch des Deckels dampft sondern auch Spritzer von angereichertem Reiswasser mit entweichen und entsprechend , weiße Ablagerungen am Deckel und am Topf- Rand entstehen , das verschmutzt den Außenring des Innentopfes. Das passiert ansonsten überhaupt nicht.! Daher bleibe ich bei der vordem ausprobierten Variante. Dennoch war jedes Reisergebnis zum Schluss, nach dem Warm- Halten für mich und allgemein wieder absolut in Ordnung, unvergleichlich besser als in Wasser gekochter Reis. Der Geschmack ist köstlich- auch ungesalzen-, diese Bissfestigkeit des gedämpften Reises wie eben auch in einer entsprechenden Gaststätte, man fühlt sich richtig verwöhnt und versteht nun, dass de Reis in bestimmten Ländern auch einfach zwischen die Stäbchen genommen werden kann Der Innentopf lässt sich nach der Wärmephase leicht vom Reis trennen, die unteren Körner sind bei jeder Art der Wassermenge l e i c h t angesetzt, doch habe ich die Erfahrung gemacht, dass sich das , wenn man nicht sofort entnimmt, im Stück prima ablöst, als würde der Dampf sich noch einmal darunter setzen. Der Topf selber ist ebenfalls ein Leichtgewicht, wird außen kaum richtig heiß, was sich bei beim Vergleich des Innen-und Außenmaßes verstehen lässt, nur etwas warm und ich kann diesen Topf einem Ein- bis Zwei-Personenhaushalt empfehlen. Er ist für Singles optimal, für Paare müsste man dann die Reisportion erhöhen, ich denke, 200 Trockenreis, je nach Appetit, und die 1 1/2 bis doppelte Menge Wasser lassen zwei Personen diesen Kocher gut nutzen. Der Topf kann bis zu zwei Drittel an Gesamtfüllung verkraften, das bringt er sicher auch mit 200 g Trockenreis, wir haben 150 g schon ausprobiert und es war noch genügend Platz genug nach oben.... Was ich bei meinen Versuchen nicht beachtet und daher bisher noch nicht berücksichtigt habe, war die Zeit bis zur Gar Reife. Zum Schluss sei noch der moderate Preis bei lobenswertem Design und Gebrauchswert erwähnt. Einzige Angst bei mir- die Beschichtung, das wird die Zeit ergeben.... vielleicht melde ich mich dazu irgendwann noch einmal mit den Langzeiterfahrungen. Vielleicht gibt es sogar Einsätze zu kaufen, doch das ist erst einmal unwesentlich für mich. Nach dem heutigen Probieren scheínt es eine Möglichkeit zu geben, das "Ansetzen" zu verhindern. Ich habe zuerst das Wasser-2 Teile und etwas später erst den Reis- 1 Teil dazu gegeben, , somit rieselte er ein und lag nur locker auf der Bodenfläche, dadurch hatte ich in Folge k e i n e n angesetzten Reis mehr, die Bodenfläche war feucht aber sauber, also reisfrei. Vielleicht war es das....Dann gäbe es auch keine Kratzer im Topf, wäre doch toll!!!
This is a part that I really enjoy! With delicate external dimensions, a maximum of 20 cm diameter outside and about 18 cm inside, an outside height of 15 cm, a gem in terms of color and shape in a small kitchen and with very good insulation to the outside, this user-friendly rice cooker is a very good one Result for lovers of rice side dishes. I started with rice bags, I just didn't have anything else with me, which I took out of course, the result was very good in my opinion using 1 part to 1.5 parts water. For me, the grains were still a bit too small, although they are done and taste good - you are used to the sticky, larger rice from the water pot and I would probably have eaten the entire contents of the bag (125 g dry rice). , from which we used to (boiling water) always get fed up for two - I didn't want that! Hence the second attempt - first of all the ratio 1:2, the rice, now an organic product (not contaminated with arsenic) from a drugstore, swelled up very nicely, nothing burned, I couldn't fix it with the plastic rice spoon that came with it but with a spatula with a soft plastic handle, because I didn't want to scratch the sensitive coating of the removable aluminum inner pot - mentioned by other buyers. . The result of the swelling and warming process was great, the grains had a nice shape, loose, hardly stuck together, with salt you would use the term "free-flowing" - so great. Now, of course, I was interested in how the rice behaves at 1:3 and how the pot can handle it! Personally, I just take a cup (150 g) full of rice, the measuring cup is too small for me, but it is certainly the right size for a single person's meal and the same cup to have the correct percentage of water. My next attempt was as follows: When the rice was 1:2 ready-as I said-great result-I waited a moment until the cook button (BI -.Metal - Stripes-?) could be pressed down again and poured a third one cup of hot water after. The rice absorbed that too, nothing gurgled, nothing spattered, the water disappeared in the finished, al dente rice, which became even fuller, otherwise retained the consistency, hardly stuck and I personally like this variant best. In the saucepan, the ratio was always 1:3 for me. Maybe rice professionals are shocked now, but I want fewer calories for a full stomach - i.e. more or less losing weight and not gaining weight. The other experiments: I immediately poured three cups of water into the one cup of rice, the process is of course lengthened and then it can happen that not only does it steam out of the vent hole in the lid, but also splashes of enriched rice water escape and, accordingly, white deposits on the lid and on the edge of the pot, which soils the outer ring of the inner pot. Otherwise it doesn't happen at all! That's why I'm sticking with the previously tried option. Nevertheless, each rice result was absolutely fine at the end, after keeping it warm for me and in general, incomparably better than rice cooked in water. The taste is delicious - even unsalted - the al dente of the steamed rice just like in a corresponding restaurant, you feel really spoiled and now understand that in certain countries the rice can also simply be taken between the chopsticks The inner pot is wearing off separate easily from the rice during the warm phase, the lower grains are slightly attached to any type of amount of water, but I have found that if you don't remove it immediately, it comes off in one piece, as if the steam were settling underneath it again . The pot itself is also lightweight, hardly gets really hot on the outside, which can be understood when comparing the inside and outside dimensions, only a little warm and I can recommend this pot to a one- to two-person household. It is ideal for singles, for couples you would have to increase the rice portion, I think 200 dry rice, depending on your appetite, and the 1 1/2 to double the amount of water allow two people to use this cooker well. The pot can handle up to two-thirds of the total filling, which it will certainly bring with 200 g of dry rice, we have already tried 150 g and there was still enough space at the top.... Which I did not take into account in my experiments and therefore up until now not yet taken into account was the time to full maturity. Finally, the moderate price with a commendable design and practical value should be mentioned. My only fear is the coating, time will tell... maybe I'll get back to you sometime with the long-term experiences. You might even be able to buy inserts, but that's not important to me at first. After today's testing, it seems there is a way to prevent the "sticking". I first added the 2 parts water and a little later the 1 part rice, so it trickled in and only lay loosely on the floor surface, so I didn't have any more rice that was attached, the floor surface was damp but clean, so travel free. Maybe that was it... Then there would be no scratches in the pot, that would be great!!!