KonfiStar 40 Digital Automatic Preserving Cooker

£ 184.99 (incl. VAT)
  • 0
  • 45 cm
  • Preserving cooker
Product number: 10034241
KonfiStar 40 Digital Automatic Preserving Cooker
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Top features

  • Delicious into the jar: preserving cooker for preserving fruit, vegetables, sausage, jam or meat dishes

  • Safe and sound: stainless steel lid with locking system, the contents remain safe in the pot

  • Easy to use: temperatures between 30 and 100 ° C and boiling time adjustable from 30 to 180 minutes

Product description

Delicious preserves from the jar: the Klarstein KonfiStar Digital 60 automatic preserving cooker is our star when it comes to the preservation of home-made jams, your own sausage creations or savory meat specialties.

Cook and preserve today! With the Klarstein KonfiStar Digital 60 preserving cooker there is variety on the menu - with a long-term effect. The 60-litre preserving cooker provides enough space to turn the contents of your jars into heat-preserved conserved foods. Whether you are preserving the fruit or vegetable harvest, such as cherries, beans or peas from the garden, gherkins, sweet jam creations, savory sausage or ready-made goulash, roast and roulades - you can preserve them in the KonfiStar Digital 40. The operation is very simple: stack filled jars in the pot, pour in water, then select the necessary boiling point between 30 and 100 ° C, set a boiling time of 30 to 180 minutes and you're ready to go. Particularly helpful is the built-in digital display, on which you can read off all the settings and which, during the cooking process, allows you to track the current temperature development in the kettle. The pot automatically maintains the selected temperature and switches off by itself at the end of the cooking time.

However, the capabilities of Klarstein's KonfiStar Digital 60 go even further. Thanks to its taste-neutral and hygienic stainless steel interior, the cool-touch drain tap and the integrated keep-warm function, it is also ideal as a hot beverage dispenser for hot tea, punch or mulled wine, enriching parties, buffets or conference rooms.

Externally, the Klarstein KonfiStar Digital 60 fully automatic preserving cooker is visually appealing. Its outer shell is made of polished stainless steel over a black metal base. The cool-touch handles allow for easy transport, while the lid closure ensures that the stainless steel lid stays firmly on the cooker and the contents remain securely in the pot.


  • Operation via two control regulators
  • Digital displays for target temperature, current temperature & timer
  • Temperature range: 30 to 100 ° C
  • Timer: 30 to 180 minutes
  • Warm function
  • Nominal size: 60 litres
  • Utility size (level 'Max'): 50.5 litres
  • Cooking table in the manual
  • Power supply: 220-240V ~ | 50-60 Hz
Product number: 10034241

Dimensions and Technical Details

  • Dimensions: approx. 45 x 75 x 40 (WxHxD)
  • Weight: approx. 7 kg

What will be delivered

  • 1 x preserving cooker
  • 1 x preserving grid
  • English user manual (other languages: German, Spanish, French and Italian)

Delivery & shipment

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Customer reviews
17 Ratings

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Super produit. Livraison rapide je recommande

Great product. Fast delivery I recommend


pourquoi le stérilisateur est passé de 220 euros a plus de 270 euros ?!!

why did the sterilizer go from 220 euros to more than 270 euros?!!


Hab damit nur einmal benutzt, hat mir sehr gefallen

I've only used it once, I really like it


Der Kessel ist schön groß! Brauche ich als "Nachgussbehälter" beim Bier brauen. Die Heizleistung ist auch okay! Zwei Dinge stören mich: Das Teil wird mit 60 Litern Fassungsvermögen angegeben obwohl nur 50 Liter reinpassen! -> Da muss mal jemand beim Marketing oder Vertrieb bei Klarstein eine Qualifizierung bekommen: Unterschied zwischen Brutto & Netto. Hm, ist schon armseelig! -> Zweitens: Am Deckel kann man sich leicht verbrennen! Der Griff ist richtiger Mist! Viel zu klein! Da hilft der Aufkleber als Warnhinweis auch nicht wirklich!

The cauldron is pretty big! I need it as a "refill container" when brewing beer. The heat output is okay too! Two things bother me: The part is specified with a capacity of 60 liters although only 50 liters fit in! -> Somebody has to get a qualification in marketing or sales at Klarstein: difference between gross & net. Hmm, that's pathetic! -> Second: You can easily burn yourself on the lid! The grip is real crap! Way too small! The sticker as a warning doesn't really help either!


Der EKA erleichtert das Einkochen ungemein.

The EKA makes preserving much easier.


Sehr gut brauchbar zum Apfelsaft sterilisieren und ab zu füllen. Hygienisch und haltbar.

Very useful for sterilizing and bottling apple juice. Hygienic and durable.


Top Preisleistung, schnelle Lieferung, nutze ihn auch zum Fleischkochen für die eigene Wurstherstellung

Top price performance, fast delivery, also use it to cook meat for your own sausage production





sehrgute Verarbeitung, 2500 W gehen sehrgut

very good workmanship, 2500 W go very well


Schnelle Lieferung und Produkt hällt was es verspricht

Fast delivery and product does what it promises


Die Medien konnten nicht geladen werden. Das Gerät entspricht unseren Erwartungen. Die Temperaturregulierung ist einfach genial. Wir haben Apfelsaft darin erwärmt, um ihn haltbar zu machen. Lediglich der Auslaufhahn lässt etwas zu wünschen übrig, da die Flüssigkeiten z.T. etwas breit herauslaufen. Das haben wir mittels eines Trichters abgefangen. Bei geringem Füllzustand (ab 5Litern ungefähr) wird der Auslauf zusätzlich erschwert, da der Hahn dann höher angebracht ist, als die Höhe des Flüssigkeitsspiegels. Ich würde das Gerät, nach bisherigen Erkenntnissen, jederzeit wieder kaufen.

The media could not be loaded. The device meets our expectations. The temperature control is just awesome. We heated apple juice in it to preserve it. Only the outlet tap leaves something to be desired, since the liquids sometimes run out a little wide. We intercepted this with a funnel. When the filling level is low (about 5 liters or more), the outlet is made even more difficult, since the tap is then attached higher than the height of the liquid level. Based on what I know so far, I would buy the device again at any time.


Habe schon viele Gläser eingekocht. Funktioniert immer gut.

I've gotten a lot of jars. Always works well.


Im Ganzen OK. Aus meiner Sicht ein wenig dünnwandig, wirk anfänglich ein wenig plünnig. Funktioniert aber einwandfrei. Temperatur wird schnell erreicht.

Overall OK. From my point of view a little thin-walled, seems a little fluffy at first. But works perfectly. Temperature is reached quickly.


Ich habe meine 14kg selbst hergestellte Wildschweinwurst in Gläser abgefüllt und mit dem Einkochautomat eingekocht. Kochzeit 120 min. bei 100 Grad Celsius. Einkochautomat befüllt und eingestellt, alles andere lief automatisch ab. Ich kann das Gerät mit gutem Gewissen weiterempfehlen.

I filled my 14kg self-made wild boar sausage into jars and boiled it down with the preserving machine. Cooking time 120 minutes at 100 degrees Celsius. Einkochautomat filled and adjusted, everything else ran automatically. I can recommend the device with a clear conscience.


Produkt kam in beschädigtem Karton an.. Hätte eine leichte Delle.. Trotzdem voll funktionsfähig... Da der Klarstein Einkocher von mir als Maische Behälter genutzt wird wurde durch mich der vorhandene Hahn gegen einen 1/2Zoll Kugelhahn getauscht... Das Gerät funktioniert dank seiner klasse Elektronik sehr gut... Man kann alle erdenklichen Maische Programme fahren... 2500 Watt kommen auch sehr gut mit dem großen Inhalt klar... Klasse Produkt!

The product arrived in a damaged box.. Had a slight dent.. Still fully functional... Since I use the Klarstein cooker as a mash container, I exchanged the existing tap for a 1/2 inch ball valve... The device works very good thanks to its class electronics... You can run all imaginable mash programs... 2500 watts can also handle the large content very well... Great product!


Ich habe den Einkochautomat für mein Restaurant bestellt, um ihn hauptsächlich als Heißwasserspender zu benutzen. Bisher habe ich günstigere 10L Heisgetränkespender bei Metro gekauft, allerdings jetzt im Winter brauche ich ein größeres Gerät mit größeren Kapazität. Der KonfiStar wurde schnell geliefert und ich bin erstmal zufrieden. Das Wasser kocht sehr schnell, was mir als Gastronomer sehr wichtig ist, und die Wärme wird über Stunden sehr gut gehalten. Die Bedienung ist umkompliziert. Aufgrund der Qualität des Wassers in Berlin wird er leider schnell verkalkt, aber mit täglicher Reinigung mit etwa Essigessenz glänzt wieder.

I ordered the preserving machine for my restaurant to use it mainly as a hot water dispenser. So far I've bought cheaper 10L hot drink dispensers from Metro, but now in winter I need a bigger machine with a bigger capacity. The KonfiStar was delivered quickly and I am satisfied for the time being. The water boils very quickly, which is very important to me as a restaurateur, and the heat is retained very well for hours. Operation is uncomplicated. Due to the quality of the water in Berlin, it is unfortunately quickly calcified, but with daily cleaning with vinegar essence it shines again.


ein wirklich sehr schöner und nützlicher Artikel für einen guten Preis. Es gefällt mir sehr gut, dass er so vielseitig einsetzbar ist. das ist mir persönlich sehr wichtig. die Verarbeitung ist sehr gut und ansprechend gemacht. es wirkt alles wirklich sehr solide, ich würde es auch wieder kaufen.

a really very nice and useful article for a good price. I really like that it is so versatile. that is very important to me personally. the workmanship is very good and attractive. It all seems really solid, I would buy it again.