KonfiStar Stainless Steel 50L Digital Preserving Cooker Silver

Sehr guter Einkochtopf, viel Platz für viele Gläser. Auch das Herstellen von Gemüsefond aus Gemüseresten klappt hier in großer Menge sehr gut

Excellent preserving pot, plenty of room for many jars. Making large quantities of vegetable stock from leftover vegetables also works very well.

Er war leider zu groß für einen normalen Haushalt, haben uns aber den gleichen in kleiner geholt, super, für Großfamilie ist der Große sehr geeignet

Unfortunately, it was too big for a normal household, but we got the same one in a smaller size, which is great; the larger size is very suitable for a large family.

Stérilisateur au top je vous le conseille

This sterilizer is fantastic, I highly recommend it.

Wir haben dieses Jahr ein wahnsinniges Erntejahr und kamen mit einfachen Einwecktöpfen und dem Backofen nicht mehr hinterher. Der Klarstein KonfiStar mit 60 Liter Volumen ist für uns daher wirklich ein Segen. Leichte Bedienung, alles zum Thema Einkochen ist im Beiheft auf den Punkt erklärt. Und er ist auch anderweitig einsetzbar. Wir sind super zufrieden.

This year we've had an incredible harvest, and we simply couldn't keep up with our regular canning pots and oven. The Klarstein KonfiStar with its 60-liter capacity has been a real lifesaver. It's easy to use, and everything about canning is explained clearly in the accompanying booklet. Plus, it's versatile enough for other uses. We're extremely happy with it.

100% zufrieden und läuft seit Monaten bei täglichen Einsatz. Bin begeistert.

100% satisfied and has been running for months with daily use. I'm thrilled.

Deckel und Topf sind aus Metall und der Deckel wird stabil an den Griffen eingehakt.Die Füllmenge ist super. Der 50 Litertopf darf bis ca. 40 Liter befüllt werden.Ich benutze ihn auch zum Sterilisieren (abkochen) der Einmachgläser vor dem befüllen.Leider ist der Zapfhahn nicht zu gebrauchen. Er ist aus Plastik und es tröpfelt nur raus statt zu laufen. Wenn man den Zapfhahn braucht, muss man sich wohl einen vernünftigen dranbasteln.Wer den Topf zum einmachen kaufen will sollte auf jeden Fall die digitale Variante nehmen, da der Timer bei der manuellen Variante von Beginn an läuft und nicht erst, wenn die Einkoch-Temperatur erreicht ist.Das Einkochgitter ist etwas glatt und knapp bemessen. Ich habe mir ein anderes dazugekauft.

The lid and pot are made of metal, and the lid securely hooks onto the handles. The capacity is excellent. The 50-liter pot can be filled to approximately 40 liters. I also use it to sterilize (boil) canning jars before filling them. Unfortunately, the tap is unusable. It's made of plastic, and the liquid just drips out instead of flowing. If you need a tap, you'll probably have to rig up a decent one yourself. Anyone wanting to buy this pot for canning should definitely get the digital version, as the timer on the manual version starts running from the beginning and not only when the canning temperature is reached. The canning rack is a bit slippery and too small. I bought a different one separately.

Wir haben eine kleine Hausmosterei angeschafft und können an einem Vormittag mit diesem Gerät 60l Apfelsaft mosten. Inkl. pflücken, waschen, häckseln, pressen, dann eben erhitzen und abfüllen - fertig. Naja und alles wieder reinigen. Sehr gut ist, 60l Apfelsaft nach dem pressen einfüllen, auf 74 Grad stellen und 10 min einstellen für die Dauer des Mostens. Der Konfistar erhitzt eben dann auf die 74 Grad, bleibt dann 10 min heiß und kühlt dann alleine ab. Wir haben auch einen 120l Gaserhitzer, jedoch muss da ständig umgerührt werden, sonst verbrennt der Most unten am Boden. Durch das langsame und gleichmäßige Erhitzen im Konfistar bildet sich weniger Schaum und es muss selten umgerührt werden, eigentlich gar nicht. Das Erhitzen von 60l im Konfistar dauert 1,5 Std bei Außentemperatur von 23 Grad. Wer den Tag durchmachen will, kommt in 8 Std. auf 240l mit pflücken und reinigen/aufräumen. Auf jeden Fall eine Empfehlung, da ich erst nach 1,5 Std. mich wieder drum kümmern muss. In der Zeit kann ich weiter pflücken, oder Flaschen reinigen, oder, oder, oder...

We recently acquired a small home cider press and can now make 60 liters of apple juice in a single morning with this machine. This includes picking, washing, chopping, pressing, then heating and bottling – all done. Well, and cleaning everything afterward. The best way to use it is to pour in 60 liters of apple juice after pressing, set the temperature to 74 degrees Celsius, and then set the cider-making time to 10 minutes. The Konfistar then heats the juice to 74 degrees, stays hot for 10 minutes, and then cools down on its own. We also have a 120-liter gas heater, but with that one, you have to stir constantly, otherwise the juice burns at the bottom. Because of the slow and even heating in the Konfistar, less foam forms, and you rarely need to stir it – practically never. Heating 60 liters in the Konfistar takes 1.5 hours at an outside temperature of 23 degrees Celsius. Anyone who wants to work through the day can harvest 240 liters in 8 hours, including picking and cleaning/tidying up. Definitely recommended, as I only have to deal with it again after 1.5 hours. During that time, I can continue picking, clean bottles, or whatever else I need to do...

Estic molt contenta. Faig conserves i sucs i es conserven molt bé. La recomano.

I'm very happy. I make preserves and juices and they keep very well. I recommend it.

Lo compré para hacer conservas. Me decanté por este modelo que tiene la tapa de metal, los otros la tenían de plástico y ha sido un acierto.Es muy grande, más de lo que esperaba por lo que entran mucho botes.El uso ha sido muy poco por lo que más adelante ampliaré la reseña.

I bought it for canning. I chose this model with a metal lid; the others had plastic ones, and it was a great choice. It's very large, bigger than I expected, so it holds a lot of jars. I haven't used it much yet, so I'll update the review later.