Steakreaktor 2.0 Indoor Grill

War ein Weihnachtsgeschenk. Klappt nicht so gut wie erwartet: Geht nur für kleine Steaks, für mehrere Leute nicht zu gebrauchen. Der Beschenkte ist sehr unzufrieden und hat das sehr teure Gerät weiter gegeben.

Was a Christmas present. Doesn't work as well as expected: only works for small steaks, not usable for several people. The recipient is very dissatisfied and has passed on the very expensive device.

Der Steakreaktor 2.0 erfüllt unsere Erwartungen vollkommen. Bei der richtigen Fleischqualität hervorragende Grillergebnisse. Zu r Haltbarkeit können wir noch keine Aussage treffen. Alles andere passt.

The steak reactor 2.0 fully meets our expectations. With the right quality of meat, excellent grilling results. We can't make any statements about durability yet. Everything else fits.

Perfekt: (1) bedienungssicher schnell und einfach auch für den Hausmann mitten Heiligtum der besten aller Ehefrauen -> Küche [der Rezensent agiert normalerweise im Schnitt an drei Tagen - auch im Winter - am Großen „Weber“ auf der Terrasse], (2) sinnvoller Menüablauf, (3) Gehäuse bleibt kühl trotz Weihnachtsserienproduktion, (4) gute Postions-/Effektkombination ca. 30 cm entfernt von der Dunstabzugshaube (näher am Hauptgeschehen) war kein Plätzlein für den Beefer zu bekommen, (5) high-end Ergebnis in Kombination mit sous-vide, allerdings bei Einsatz von hoch-qualitativem Fleisch, das wir immer beim Biobauern kaufen, (6) momentan keine Erfahrung mit Fisch und Gemüse: ich werde nach „Versuchsreihe“ weiter berichten

Perfect: (1) safe to use, quick and easy, even for the husband in the middle of the sanctuary of the best of all wives -> kitchen [the reviewer usually works on average for three days - even in winter - at the large "Weber" on the terrace], (2) sensible menu flow, (3) housing remains cool despite Christmas series production, (4) good position/effect combination approx. 30 cm away from the extractor hood (closer to the main action) there was no place for the Beefer to get, (5) high-end result in Combination with sous-vide, but with the use of high-quality meat, which we always buy from organic farmers, (6) currently no experience with fish and vegetables: I will report further after the "test series".

Wir waren auf der Suche nach einem Steak-Grill, der ca. 800°C erreicht. Die meisten Modelle sind gasbetrieben, was für uns nicht in Frage kam. So kamen wir zum Klarstein Steakreaktor. Wir sind damit sehr zufrieden; die Steaks bekommen eine tolle Kruste und es ist kein Vergleich zum Braten in einer Bratpfanne. Man sollte die Steaks, je nach Dicke, vorher bei 50-60°C leicht vorgaren, da sie sonst innen sehr "englisch" sind. Das Gerät heizt sehr schnell auf und alle wesentlichen Teile lassen sich entnehmen und in der Spülmaschine reinigen.

We were looking for a steak grill that reaches around 800°C. Most models are gas powered, which was out of the question for us. That’s how we came to the Klarstein steak reactor. We are very happy with that; the steaks get a great crust and there's no comparison to frying them in a skillet. Depending on the thickness, the steaks should be pre-cooked at 50-60°C beforehand, otherwise they will be very "English" on the inside. The device heats up very quickly and all essential parts can be removed and cleaned in the dishwasher.

Super Steakgrill das ist der Thermomix für Männer. Kann man nur weiterempfehlen. Klappt einwandfrei mit dem Grill- Fleisch. Es darf nur nicht zu dünn sein. Bei dickeren Filet Steaks sollte man im Sous vide Garer auf mit 54 -56 grad vorgaren. Danach noch 2min jede Seite im Reaktor und man hat das perfekte Steak. Auch Lamm und Schweinekoteletts werden traumhaft. Gerade wenn noch ein bissle Fett dran ist wird es richtig gut und bleibt innen total saftig. Man darf aber erst hinter würzen wenn das Steak zum entspannen noch in der Warmhalteschale liegt. Es empfiehlt sich den Reaktor der etwas größer als ein Kaffeemaschine ist, in der Nähe der Dunstabzugshaube aufzustellen. Damit gegebenenfalls der Bratdunst weg hat. Man kann gut mit dem Grill 4-6 Gäste kochen, das Fleisch lässt sich gut im wärmebereich aufbewahren. Auf alle Fälle ist das ein richtig toller Indoor Grill womit man viel Spaß hat! Deshalb die 5 Sterne

Super steak grill this is the Thermomix for men. Can just be recommended. Works perfectly with the grilled meat. It just can't be too thin. For thicker fillet steaks, you should pre-cook them in the sous vide cooker at 54-56 degrees. Then 2 minutes each side in the reactor and you have the perfect steak. Lamb and pork chops also turn out fantastic. Especially when there is still a little bit of fat on it, it gets really good and stays totally juicy on the inside. But you can only season after the steak is still in the warming bowl to relax. It is advisable to set up the reactor, which is slightly larger than a coffee maker, near the extractor hood. So that the roasting vapors have gone if necessary. You can cook 4-6 guests well with the grill, the meat can be stored well in the warm area. In any case, this is a really great indoor grill that you can have a lot of fun with! Hence the 5 stars

Wir haben ihn jetzt seit ungefähr einem halben Jahr in benutzung. Bedienung ist einfach und ein beigelegtes Heft mit Tipps für die zubereitung verschiedener Fleischsorten ist auch sehr hilfreich. Das Gerät wird schnell heiß, und zwar genau 850 °C. Der Effekt auf das Fleisch ist selbsterklärend. Steaks und viele andere Sachen werden zu einem neuen Erlebnis, da durch die Hitze das Fleisch außen leicht "karamellisiert" und man es innendrin noch medium rare hinbekommt. Reinigung ist auch einfach da alles aus dickem Edelstahl gefertigt ist und das ganze Innnengerüst sich einfach entnehmen lässt. Somit kann man es einfach auswischen und zack, wieder sauber. Top Gerät zum Stolzen Preis.

We've been using it for about a year and a half now. It is easy to use and the enclosed booklet with tips for preparing different types of meat is also very helpful. The device gets hot very quickly, exactly 850 °C. The effect on the meat is self-explanatory. Steaks and many other things become a new experience, because the heat slightly "caramelizes" the meat on the outside and you can still get it medium rare on the inside. Cleaning is also easy as everything is made of thick stainless steel and the entire inner frame can be easily removed. So you can simply wipe it out and bam, clean again. Top device at a proud price.

Also das ist wirklich ein tolles Gerät , die Steaks sind geschmacklich ein Wahnsinn, tolle Rostaromen, wir sind mehr als zufrieden! Zwei kleine Kritikpunkte: Daher es doch zu starkem Rauch kommt finden wir nicht das für Indoor geeignet ist, am Balkon oder Garten aber eine super Sache. Man kann immer nur ein oder zwei Steaks gleichzeitig machen.

So this is really a great device, the taste of the steaks is amazing, great roasted aromas, we are more than satisfied! Two small points of criticism: We don't think it's suitable for indoor use because of the heavy smoke, but it's a great thing on the balcony or garden. You can only cook one or two steaks at a time.

Das Gerät macht einen soliden Eindruck und hält was es verspricht. Die Bedienung mit einem Knopf ist kinderleicht zu bedienen. Temperatur und Zeit werden eingestellt, dann bringt der Reaktor (der Name ist Prgramm) den Grill aud die gewünschte Temperatur. Ist diese erreicht ertönt ein Signal und das Grillgut kann eingeschoben werden. Mit Ablauf der programmierten Zeit stellt sich das Gerät aus. Die gleiche Prozedur wird nach dem Umdrehen des Fleisches narrensicher wiederholt. Das beigefügte Heft enthält einige Tips zu den Grillzeiten. Das ist anfangs ein guter Leitfaden, es macht aber mehr Spaß selbst herauszufinden wie man vorgehen sollte, damit es perfekt wird. Man kann sehr gut beobachten wie sich die starke Hitze des Reaktors im Fleisch ausbreitet und kann so den richtigen Zeitpunkt selbst bestimmen. Zur Auswahl des Geräte-Standorts sollte man erwähnen, dass es nach vorne eine enorme Hitze ausstrahlt und es je nach Betriebsrat auch Rauchentwicklung gibt. Eine Abzugshaube oder weit geöffnete Fenster sind hilfreich. Ich werde deshalb das Gerät im Sommer an einem schattigen Platz draußen betreiben. Reinigung ist problemlos. Platz auf dem Grill ist genug, um gleichzeitig 2 Personen zu versorgen. Mehrere Personen gehen ohne Probleme, da das Fleisch ruckzuck fertig ist. Noch zu den Kosten: der stolze Preis ließ mich länger nachdenken. Wer das Gerät aber nicht nur für Hühnerfleisch verwenden will wird feststellen, dass diese Investition zu den Kosten von hochqualitativen, lang abgehangenen Fleisch passt. Qualität hat seinen Preis - aber da der Gang zum teuren Steakhaus entfällt, zahlt sich der Steakreaktor schnell aus. 5 Punkte sind deshalb alles in allem vollkommen gerechtfertigt.

The device makes a solid impression and does what it promises. One button operation is easy to use. The temperature and time are set, then the reactor (the name is the program) brings the grill to the desired temperature. When this is reached, a signal sounds and the food to be grilled can be inserted. When the programmed time has elapsed, the device switches itself off. The same procedure is foolproof repeated after turning the meat over. The enclosed booklet contains some tips on grilling times. This is a good guide to start with, but it's more fun figuring out on your own what to do to make it perfect. You can very well observe how the strong heat of the reactor spreads through the meat and can thus determine the right time yourself. When choosing the location of the device, it should be mentioned that it radiates enormous heat to the front and, depending on the works council, there is also smoke development. A fume hood or wide open windows are helpful. I will therefore operate the device in the summer in a shady place outside. Cleaning is easy. There is enough space on the grill to feed 2 people at the same time. Several people go without a problem because the meat is ready in no time. Now to the costs: the proud price made me think longer. However, if you don't just want to use the device for chicken, you will find that this investment is right for the cost of high-quality, long-aged meat. Quality has its price - but since there is no need to go to the expensive steakhouse, the steak reactor quickly pays off. All in all, 5 points are therefore completely justified.

Habe mir den Steakreaktur zu Weihnachten gegönnt und wurde nicht enttäuscht. Die Bedienung ist kinderleicht. Einmal drehen um die Temperatur einzustellen, drücken, nochmal drehen für die gewünschte Zeit - fertig. Mehr braucht man nicht. Die Filet-Steaks sind mir schon beim ersten Versuch auf den Punkt gelungen. Man kann damit natürlich viel mehr als nur tote Kühe verarbeiten, auch Fisch und Huhn, sogar Grillgemüse. Was nicht so gefällt: Die Anleitung könnte ausführlicher sein, z.B. zum Thema Wartung/Reinigung. Das Fett spritzt leider nach oben an die Heizung und entzündet sich. Keine Ahnung wie ich die wieder sauber bekomme, da ein Gitter davor ist. Beim Ausbauen der Bleche ist mir aufgefallen, dass die teilweise recht scharf sind. Die könnten besser abgerundet sein.

I treated myself to the Steakreaktur for Christmas and was not disappointed. Operation is child's play. Turn once to set the temperature, press, turn again for the desired time - done. That's all you need. The fillet steaks hit the spot on the first try. Of course you can use it to process a lot more than just dead cows, also fish and chicken, even grilled vegetables. What I don't like so much: The instructions could be more detailed, for example on the subject of maintenance/cleaning. Unfortunately, the fat splashes up onto the heater and catches fire. I have no idea how I can get them clean again because there is a grid in front of them. When removing the sheet metal, I noticed that some of them are quite sharp. They could be rounded off better.

bin seit März 2017 zufriedener Nutzer dieses Teils. Ich habe bwusst bis jetzt mit der Rezession gewartet, erst mal kennenlernen, nutzen und dann plaudern. Zum verwndeten Fleisch : 4 bis 6 Wochen trocken gereift, 600 bis 800 Gramm, am Stück natürlich. Vor dem Grillen ein paar Stündchen im Sous Vide bei 54 °C. Vor dem Beefen (Reaktören ?) trocknen (paar Minuten im Baumwoll Geschirrtuch) Salzflocken drauf und innerhalb 2 Minuten in den Reaktor. Grosse Stücke eher mit Abstand zum Brenner, wird gleichmässiger braun. 2 Minuten dann wenden. Raus und leicht zuckern, auch warmes dunkles Bier mit Honig bringt`s. Nochmals jede Seite 2 bis 3 Minuten, fertig. Auf einen vorgewärmten Metallteller, Haube drüber, nach 2 bis 3 Minuten wenden. Weitere 2 bis 3 Minuten Ruhe gönnen dann aufschneiden. Eben klassisch, ohne Schmackes...., Genuss pur. Mein Reaktor steht dauerhaft im geschützten Aussenbereich, ich grille auch im Winter im Freien. Ich weiss, kann nicht jeder, aber in der Küche ist mir das Teil zu heftig. Viel bemeckert wird der angeblich zu kleine Garraum. Aber 1 kg am Stück passt rein, mit Abstand zum Heizelement wird`s auch rundum braun. Für Grossfamilien oder Flachsteakgriller gib`s ja auch grössere Geräte, halt zum grösseren Preis. Das Preisgemeckere find ich eh kindisch, der Klarstein hat seinen Preis und den ist er wert. Wem`s zuviel ist der lass es eben, aber nicht in der Gemeinde rumsülzen.... Putzen absolut einfach, wurde ja auch des öfteren gelobt. Sauber verarbeitet, alle wichtigen Teile aus dickem Edelstahl. Zum Preis, ist gerechtfertigt, liegt eh eher im unteren Bereich. Zuverlässig ist das Teil auch, Aufheizzeit bemerkenswert kurz. Einknopfbedienung ist super, grosser Knopf, kein Firlefanz, geht Ratz Fatz... Und auch mehrere Durchgänge, wenn`s eben mal mehr sein soll, schafft das Gerät ohne Probleme. Bisserl kreativ müsst`s eben schon sein .... Tip, das Fleisch eher öfter wenden, man hat die bessere Kontrolle und der Saft verteilt sich besser. Vorher bei > 50 °C im Sous Vide oder Dämpfer, die Kerntemperatur passt dann und man muss nur noch Farbe und Röstaromen erzeugen (reaktören ?) Soße wird extra erzeugt, aber zuwas Soße ? Allen viel Spass und puren Fleischgenuss vom Feinsten. Und, Fleisch hat keine Poren, Blut schon gleich gar nicht. Nicht von mir, Quellen allerding unbekannt: "was ist Vegan, kann man das essen ?" "bis 400 Gramm ist`s ein Steak, ab 400 Gramm ein Braten" bin zwar anderer Meinung, aber trotzdem gut gesprochen

I've been a satisfied user of this part since March 2017. I have deliberately waited until now with the recession, get to know it first, use it and then chat. About the meat used: dry-aged for 4 to 6 weeks, 600 to 800 grams, in one piece, of course. Before grilling, sous vide for a few hours at 54 °C. Before beefing (reactors?) dry salt flakes on it (a few minutes in a cotton tea towel) and put it in the reactor within 2 minutes. Larger pieces more at a distance from the burner, will brown more evenly. 2 minutes then turn. Out and lightly sugared, even warm dark beer with honey works. Again each side 2 to 3 minutes, done. Put the lid on a preheated metal plate and turn after 2 to 3 minutes. Allow another 2 to 3 minutes rest, then cut open. Just classic, without taste ...., pure enjoyment. My reactor is permanently in a protected outdoor area, I grill outdoors even in winter. I know not everyone can do it, but in the kitchen it's too much for me. The allegedly too small cooking space is a lot of criticism. But 1 kg at a time fits in, with distance to the heating element it also turns brown all over. For large families or flat steak grillers, there are also larger devices, but at a higher price. I find the complaining about the price childish anyway, the Klarstein has its price and it is worth it. If it's too much for you, just leave it, but don't mess around in the community.... Cleaning is absolutely easy, and that's often praised. Clean workmanship, all important parts made of thick stainless steel. The price is justified, it's rather in the lower range anyway. The part is also reliable and the heat-up time is remarkably short. One-button operation is super, big button, no frills, Ratz Fatz works... And the device also manages several passes, if it needs to be more, without any problems. It just has to be a bit creative... Tip, turn the meat more often, you have better control and the juice is better distributed. Beforehand at > 50 °C in sous vide or steamer, the core temperature is then right and you only have to create color and roasted aromas (reactor?) Sauce is produced separately, but what sauce? Have fun and pure meat enjoyment at its finest. And, meat has no pores, blood certainly not. Not by me, but unknown sources: "What is vegan, can you eat it?" "Up to 400 grams it's a steak, from 400 grams it's a roast" I have a different opinion, but it's still well said

Die durchaus gegenteiligen Bewertungen und Aussagen hier und in diversen Foren hatten mich lange überlegen lassen, ob es dieses Gerät sein sollte. Nach der Leistungserhöhung fiel dann die Entscheidung leichter, zumal damals noch der alte Preis galt. Einige gute Kilo Fleisch und einige Testesser später steht fest, dass es bei Weitem kein Fehlkauf war - im Gegenteil. Statt dessen stellte sich die Frage, wie einige anderslautende Einschätzungen wohl zustande kamen. Das Aufheizen ist in wenigen Minuten erledigt. Die Einstellung mit nur einem Knopf war anfangs etwas gewöhnungsbedürftig (es dauert einige Sekunden, bis die Temperatur hochzählt und damit die Aufheizbestätigung erfolgt). Da das Fleisch grundsätzlich Sous vide vorgegart wurde (gut trockentupfen nicht vergessen!), waren auch innerhalb von Minuten Ergebnisse wie auf den Produktfotos erzielbar. Genau dafür wurde der Reaktor gekauft und das bringt er dann auch. Dabei lohnt es sich aber, mit Temperatur, Dauer und vor allem Abstand zum Brenner zu experimentieren, da die Brennerfläche kleiner als die Rostfläche ist und somit unterschiedlich großes Gargut nicht überall mit gleicher Hitze gegart werden kann. Bei fetthaltigeren Fleischsorten entsteht zwar schnell ein gutes Röstaroma, die Rauchentwicklung beim Auftreffen von Fettspritzern auf den Brenner dürfte empfindliche Nasen gerade beim Gebrauch in der Wohnung wohl stören können. Mit einem Platz unter einer guten Ablufthaube ist das aber gut lösbar, zumal der Reaktor sehr gut gedämmt ist, sodass außen keinerlei Strahlungswärme ankommt - abgesehen vom Rosthalter, der sehr schnell heiß wird - das Abnehmen vergisst man nur einmal. GN-Gastroschalen, etwa für Grill-Beilagen, passen zwar in den Garraum, nicht aber in die Führungsschienen und müssen daher auf dem (benutzten) Rost abgestellt werden. Nach Beendigung des Grillens dauert es wesentlich länger, den Reaktor auf Ausschalttemperatur abzukühlen (bleibt automatisch so lange eingeschaltet), als das Aufheizen benötigte. Die Reinigung ist ein Kinderspiel: den Edelstahl-Garraum entnehmen und kurz abgespült in den Geschirrspüler. Fertig. Alles in allem ein sehr gutes Gerät für zwei Personen, für drei bis vier sollte man schon gut planen, da die Portionsgrößen schnell die nutzbare Grillfläche überschreiten.

The quite contrary reviews and statements here and in various forums made me think for a long time whether it should be this device. After the performance increase, the decision was easier, especially since the old price was still valid at the time. A few good kilos of meat and a few test eaters later, it is clear that it was far from a bad buy - on the contrary. Instead, the question arose as to how some of the different assessments came about. The heating is done in a few minutes. The one-button setting took a bit of getting used to at first (it takes a few seconds for the temperature to count up and thus confirm heating). Since the meat was always pre-cooked sous vide (don't forget to pat dry!), results as shown in the product photos were achievable within minutes. That's exactly what the reactor was bought for and that's what it brings. However, it is worth experimenting with the temperature, duration and, above all, the distance from the burner, since the burner surface is smaller than the grid surface and therefore food of different sizes cannot be cooked with the same heat everywhere. Fatty types of meat quickly develop a good roasted aroma, but the smoke that develops when fat splashes hit the burner can probably bother sensitive noses, especially when used in the home. With a place under a good exhaust hood, however, this is easily solvable, especially since the reactor is very well insulated, so that no radiant heat reaches the outside - apart from the grate holder, which gets hot very quickly - you only forget to remove it once. GN gastro trays, for example for grilled side dishes, fit in the cooking space, but not in the guide rails and must therefore be placed on the (used) grid. After the grilling is complete, it takes much longer to cool the reactor down to the off temperature (it stays on automatically for that long) than it took to heat up. Cleaning is child's play: remove the stainless steel cooking chamber and briefly rinse it in the dishwasher. Complete. All in all, a very good device for two people, but you should plan well for three to four, as the portion sizes quickly exceed the usable grilling surface.

Ob man es braucht oder nicht muss jeder für sich selbst entscheiden. Ich habe mich für JA entschieden und es meinem Mann zum Geburtstag geschenkt. Es heitzt sehr schnell auf (einstelliger Minutenbereich) und das Steak ist auf Grund der hohen Hitze auch schnell zubereitet. Das Geschmackserlebnis ist dann um ein vielfaches besser als wenn man das Steak in der Pfanne zubereitet. Die Rauchentwicklung ist normal.

Everyone has to decide for themselves whether they need it or not. I chose YES and gave it to my husband for his birthday. It heats up very quickly (single-digit minutes) and the steak is also prepared quickly due to the high heat. The taste experience is then many times better than if you prepare the steak in the pan. The smoke development is normal.

Bisher kannte ich nur gasbetriebene Hochleistungsgriller. Mir ist das Hantieren mit Gasflaschen, noch dazu im Wohnbereich nicht sympathisch. Als ich sah, dass es jetzt den Steakreaktor auf Elektrobasis gibt, habe ich sofort zugeschlagen. Die Lieferung erfolgte prompt. Die Inbetriebnahme ist spielend leicht von der Hand gegangen und bereits das erste Ribey-Steak gelang hervorragend. Dieses Gerät kann ich nur wärmstens empfehlen - es ist sein Geld wert ! Hanns H, Schubert

So far I only knew gas-powered high-performance grills. I don't like handling gas bottles, especially in the living area. When I saw that the electric-based steak reactor was now available, I jumped at it immediately. The delivery was prompt. Commissioning was child's play and the first ribey steak turned out excellently. I can only warmly recommend this device - it's worth the money! Hanns H, Schubert

Sehr gutes Produkt hier meine Pros und Cons: Pros: Super Grill Ergebnis! Das ist für mich schon mal das Wichtigste an einem Grill. Weniger Rauchentwicklung als in der Pfanne Kann in der Küche verwendet werden. Geht mit Strom, somit kein Gas notwendig Leicht zu reinigen Heizt sehr schnell auf 850 Grad Cons: Die Bedienung mit dem Drehknopf ist finde ich nicht intuitiv. Könnte eine etwas größere Grillfläche bieten Preis Die Cons sind auf jeden Fall meckern auf höchstem Niveau. 600€ sind nun mal eine Stange Geld jedoch sind die Konkurrenzproduke auch nicht billiger und insofern ist der Preis gerechtfertigt. Auch die Grillfläche ist bei dem Preis OK. Ich kann das Produkt uneingeschränkt empfehlen und habe viel Spass damit.

Very good product here are my pros and cons: Pros: Super grill result! For me, that's the most important thing about a grill. Less smoke than in the pan. Can be used in the kitchen. Works with electricity, so no gas necessary Easy to clean Heats up very quickly to 850 degrees Cons: I don't find the operation with the rotary knob intuitive. Could offer a slightly larger grilling area Price The cons are definitely gripe at the highest level. 600€ is a lot of money, but the competing products are not cheaper and in this respect the price is justified. The grill surface is also OK for the price. I can recommend the product unreservedly and have a lot of fun with it.

Das Gerät ist eine gelungene Alternative zu Gasgrills. Ob auf dem Balkon oder in der Küche ohne viel Aufwand verwendbar. Nach ein bisschen Einarbeitungszeit werden die Steaks und andere Grill u. Überbackgerichte sehr gut. Es ist auch eine Alternative, für kleinere Gastronomieeinrichtungen, zu den Im Gastrobereich angebotenen Großgeräten! Eine Tropfschale am Gerät, ev. ausziehbar, wäre sinnvoll da beim Fleischwenden einiges vor das Gerät tropft. Für einen optimalen Einsatz wäre eine stufenlose Verstellung der Einschubhöhe perfekt. MfG Gerd Henschel

The device is a successful alternative to gas grills. Can be used on the balcony or in the kitchen without much effort. After a bit of training, the steaks and other grilled and baked dishes are very good. It is also an alternative, for smaller catering facilities, to the large devices offered in the catering sector! A drip tray on the device, possibly extendable, would be useful because some drips in front of the device when turning meat. For optimal use, stepless adjustment of the insertion height would be perfect. Yours sincerely, Gerd Henschel

Dieser Grill ist wirklich der absolute Hammer , ich fahre sonst richtig weit um ein gute Steak zu essen , in Düsseldorf oder Dortmund gibt es Restaurants die Steaks bei 850 Grad grillen , denn bei 850 Grad wir ein Steak einfach Weltklasse !!! Jetzt keine Fahrerei mehr !! Keine 6 Minuten und ein super gegrilltes Steak liegt auf dem Teller , echt irre gut. Ich kann den Grill nur 100% empfehlen.

This grill is really awesome, otherwise I drive really far to eat a good steak, in Düsseldorf or Dortmund there are restaurants that grill steaks at 850 degrees, because at 850 degrees a steak is simply world class!!! Now no more driving !! Less than 6 minutes and a super grilled steak is on the plate, really good. I can only recommend the grill 100%.

Funktioniert einwandfrei ! Nach ein bisschen Probieren mit den Zeiten und Einstellungen erhält man das perfekte Steak. Allerdings doch eher im Aussenbereich anzuwenden, da man in geschlossenen Räumen dann doch selbst wie das Steak riecht !

Works flawlessly ! After a bit of trial and error with the times and settings, you get the perfect steak. However, it is more likely to be used outdoors, because you smell like the steak yourself in closed rooms!

Dieser Oberhitzegrill ist wirklich so gut, wie er verspricht. Natürlich braucht das Steak nicht 60 Sekunden, wie angegeben, sondern eher 120 Sekunden von jeder Seite aber, und jetzt kommt das aber: es funktioniert einwandfrei. Steaks sind zart, außen schöne Maillardreaktionen (schöne Kruste).Thunfisch wird außen knusprig und bleibt innen, wie gewünscht rot. Der Grill kommt schnell auf Temperatur, beim Grillen qualmt so gut wie nichts und das Gerät bleibt während des Betriebes außen Handkalt. Der 230V Stecker macht das Gerät ideal zum Indoorbetreiben. Einziges Manko ist die Garraumgröße, es passt halt nur ein Rib-Eye Steak hinein und ist damit eher für private Haushalte geeignet. Fazit: Super Gerät mit beschränkter Füllmenge. Klare Kaufempfehlung vom Profi

This top heat grill really is as good as it promises. Of course, the steak doesn't take 60 seconds as advertised, but rather 120 seconds on each side, and here's the thing: it works perfectly. Steaks are tender, nice Maillard reactions on the outside (nice crust). Tuna gets crispy on the outside and stays red on the inside, as desired. The grill heats up quickly, hardly anything smokes when grilling and the outside of the device stays cold to the touch during operation. The 230V plug makes the device ideal for indoor use. The only drawback is the size of the cooking chamber, it only fits a rib-eye steak and is therefore more suitable for private households. Conclusion: Super device with a limited capacity. Clear purchase recommendation from the professional

teuer aber sehr gut ein stern abzug wegen dem preis heute bekommen u. gleich getestet bin begeistert vom grillergebnis #nackenstaek u.paprika# die verarbeitung des grill ist top

expensive but very good got a star deduction because of the price today and tested it right away am enthusiastic about the grill result #nackenstaek u.paprika# the processing of the grill is top

Das perfekt gegrillte Steak – gibt es das wirklich?
… mit dem Klarstein Steakreaktor kein Problem!
Bisher dachte ich, das ultimative Steak kommt vom Holzkohlegrill, aber da kannte ich den Steakreaktor noch nicht. Da man im Augenblick viel von dem Grillen mit Hochtemperaturen hört, habe ich mich entschieden einen solchen Grill in Form des Steakreaktors von Klarstein auch einmal auszuprobieren, zumal wir alle Rumpsteaks und Co. lieben.

Was ist der Steakreaktor eigentlich?
Der Steakreaktor ist ein sogn. Hochtemperaturgrill. Er entwickelt eine Hitze von bis zu 850°C in kürzester Zeit.
Diese extreme Temperatur sorgt dafür, dass ein Steak von außen kross und knusprig, von innen saftig und rosig wird.

Der erste Eindruck
Ich war im ersten Moment richtig erstaunt über die geringe Größe des Gerätes und im zweiten Moment von seinem Gewicht!
Der Steakreaktor wiegt nämlich stolze 14 kg bei einer Größe von 25 cm x 35,5 cm x 40,5 cm (B x H x T).
Aufgefallen ist mir direkt sein stylishes Auftreten. Von außen Schwarz gehalten wirkt er sehr elegant und ansprechend. Der Kontrast zum Edelstahl, welches sich im Grilleinsatz und Rost zeigt, ist hier sehr gelungen.

Beschreibung
Auf der Rückseite des Gerätes befindet sich die Ein-/Aus-Taste. Im Frontbereich sind das LED-Display sowie das steuerbare Bedienelement angesiedelt.
Im Innern befindet sich das Herz des Steakreaktors: das Keramikheizelement. Der Grilleinsatz mit den entsprechenden Führungsschienen für Rost und Ablaufschale befindet sich im schwarzen Metallgehäuse, welches doppelt isoliert wurde.
Fünf unterschiedliche Führungsschienen sorgen dafür, dass man sein Grillgut ganz individuell grillen kann. Unten ist Platz für die Auffangschale, die ohne Probleme Fett und Fleischsaft auffängt.
Ein externer Griff sorgt für den nötigen Schutz, um problemlos den Rost aus dem Gerät zu nehmen.

Aufstellen des Gerätes
Aufgrund der Tatsache, dass der Steakreaktor eine höllische Hitze von bis zu 850 °C entwickelt, ist es ratsam folgende Regeln zu beachten:
Das Gerät sollte einen Mindestabstand zur Wand und seitlich von mindestens 15 cm haben. Nach oben hin sollte der Abstand 50 cm betragen. Die untere Lüftung ist durch die Füßchen bereits gewährleistet, die sich unter dem Gerät befinden. Beachtet man diese Regeln, dann steht einem ein wunderbarer Grillgenuss bevor!

Funktionsweise
Der Steakreaktor entwickelt eine Hitze von bis zu 850 °C. Diese kann durch das steuerbare Bedienelement optimal eingestellt werden. Die Temperaturwahl liegt zwischen 400 °C und 850 °C.
Sowohl Grillzeit wie auch Temperatur werden mittels des Drehreglers eingestellt. Der Drehregler verfügt über die Temperaturbereiche: low temperature (niedrige Temperatur), more is more (mehr ist mehr) und hotter than hell (heißer als die Hölle).
Hotter than hell ist auch die Temperatur, die ich für meine Steaks gewählt habe. Aufgrund der extrem hohen Temperatur, der das Fleisch plötzlich ausgesetzt wird, ziehen sich die Fasern an der Oberfläche sofort zusammen, dadurch entstehen die Kruste und dieses unvergleichliche Röstaroma.
Der Steakreaktor bietet die Möglichkeit der Zeiteinstellung. Hierzu kann man den Steakreaktor maximal bis zu 9,5 Minuten je Grillvorgang einstellen.
So schnell, wie der Steakreaktor auf seine Höchsttemperatur kommt, so schnell kühlt er auch wieder, dank des darin verbauten Kühlsystems ab.

Im Praxistest
Bevor man beginnt, sollte man zunächst alle Teile gründlich abwaschen. Hierzu kann man ganz einfach den kompletten Grilleinsatz herausnehmen. Ebenso einfach erfolgt der Einsatz. Man sollte sich aber vergewissern, dass der Grilleinsatz ein eingerastet ist. Dies erkennt man daran, dass sich der Grilleinsatz nicht mehr einfach so herausziehen lässt, da er in die dafür vorgesehenen Aussparungen eingerastet ist.

Vorbereitung
Je nach Stärke des Fleisches sollte man nun anhand der mitgelieferten Tabelle Temperatur und Zeit wählen.
Meine Steaks waren gut 300 g schwer und so habe ich pro Seite 2 Minuten sowie eine Minute für das Wenden des Fleisches eingerechnet. Also insgesamt 5 Minuten!
Dabei habe ich die höchste Grilltemperatur gewählt. Nun beginnt das Gerät zu arbeiten und heizt sich auf. Dies kann man gut anhand der Lüftergeräusche feststellen, die sich bereits nach kurzer Zeit einstellen.
Der ganze Vorgang dauert etwa 6 Minuten und der Steakreaktor hat seine Höchsttemperatur von 850 °C erreicht. Dabei ertönt ein akustisches Signal.

Grillvorgang
Nun habe ich das Grillgut auf den Rost gelegt und in den Steakreaktor geschoben. Hierbei habe ich die Schiene 2 gewählt (wurde auch so in der Gebrauchsanweisung angegeben). Nach kurzer Zeit hört man schon die typischen Grillgeräusche, die das Fleisch bei solch einer Temperatur wiedergibt. Nach 2 Minuten habe ich das Fleisch mit Hilfe des externen Metallgriffs herausgenommen und gewendet. Nun konnte das Fleisch weitere 2 Minuten garen.
Während dieser Aktion – also dem Herausnehmen des Fleisches – verliert der Steakreaktor an Temperatur. Diese ist aber nur gering – ca. 10 °C. Der Steakreaktor holt die Temperatur aber rasch wieder ein und das Fleisch kann weiter auf 850 °C gegrillt werden.
Anhand des Displays konnte ich sowohl die Restlaufzeit wie auch die aktuelle Temperatur ablesen und war so immer auf der sicheren Seite.
Nachdem die Grillzeit abgelaufen war, ließ ich die Steaks noch ca. 6 Minuten auf der untersten Schiene (Schiene 5) des Grilleinsatzes ruhen. Die Hitze, die sich nach Abschalten des Gerätes noch im Gerät befindet, ist völlig ausreichend, um das Fleisch noch etwas nachzugaren und vor allem heiß zu lassen.

Das Grillergebnis
Das Fleisch war von außen wunderbar kross und knusprig, der Geruch typisch für ein frisch gegrilltes Steak. Nach dem Anschneiden war das Fleisch von innen zart rose und saftig.
Natürlich fehlen hier die typischen Grillstreifen, die man vom Holzkohlegrill her kennt, aber dem Geschmack tut dies keinen Abbruch. Das Fleisch hat einen wunderbar kernigen und reinen Geschmack.
Der Steakreaktor eignet sich einfach ideal für alle Fleisch- und Fischsorten. Bei Fleisch habe ich schon Rumpsteak, Entrecote und Filet sowie marinierte und vor gegarte Spareribs gegrillt. Das Ergebnis war bei allen Varianten lecker und wunderbar!

Was kann man im Steakreaktor noch zubereiten?
Im Grunde alles, was man auch auf einen Grill legen würde. Hier ist der Fantasie keine Grenze gesetzt und so kann man z.B. neben verschiedenen Fleisch- und Fischsorten auch Gemüse und Obst grillen.

Reinigung
Die Reinigung ist wirklich leicht. Da man hier die komplette Grilleinheit herausnehmen kann, lässt sich das Gerät völlig unkompliziert reinigen.

Fazit
Wer schon immer das perfekte Steak haben wollte, der dürfte mit dem Steakreaktor genau das bekommen: ein Steak in New Yorker Steakhouse Qualität, außen kross und innen zart, rosa und saftig!
Übrigens: Wer sein Steak lieber well done haben will – so wie ich, der lässt es einfach eine Minute länger auf dem Rost und gibt statt 5 Minuten 6 Minuten im Grillvorgang ein!

The perfectly grilled steak - does that really exist? ... no problem with the Klarstein steak reactor! Up until now I thought the ultimate steak came from the charcoal grill, but I didn't know about the steak reactor. Since we are hearing a lot about grilling at high temperatures at the moment, I decided to try such a grill in the form of the Klarstein steak reactor, especially since we all love rump steaks and the like. What is the steak reactor actually? The steak reactor is a so-called high temperature grill. It develops a heat of up to 850°C in a very short time. This extreme temperature ensures that a steak is crispy and crunchy on the outside and juicy and rosy on the inside. The first impression At first I was amazed by the small size of the device and second by its weight! The steak reactor weighs a whopping 14 kg and measures 25 cm x 35.5 cm x 40.5 cm (W x H x D). I immediately noticed his stylish appearance. Black on the outside, it looks very elegant and appealing. The contrast to the stainless steel, which is shown in the grill insert and grate, is very successful here. Description The on/off button is located on the back of the device. The LED display and the controllable control element are located in the front area. Inside is the heart of the steak reactor: the ceramic heating element. The grill insert with the corresponding guide rails for the grate and drain pan is located in the black metal housing, which has been double insulated. Five different guide rails ensure that you can grill your food individually. At the bottom there is space for the drip tray, which easily collects fat and meat juices. An external handle provides the necessary protection to easily remove the grid from the appliance. Setting up the device Due to the fact that the steak reactor develops hellish heat of up to 850 °C, it is advisable to observe the following rules: The device should have a minimum distance of at least 15 cm to the wall and to the side. At the top, the distance should be 50 cm. The lower ventilation is already ensured by the feet, which are located under the device. If you follow these rules, you can look forward to a wonderful barbecue experience! How it works The steak reactor develops heat of up to 850 °C. This can be optimally set using the controllable operating element. The temperature selection is between 400 °C and 850 °C. Both the grilling time and the temperature are set using the rotary control. The dial has temperature ranges: low temperature, more is more, and hotter than hell. Hotter than hell is also the temperature I chose for my steaks. Due to the extremely high temperature to which the meat is suddenly exposed, the fibers on the surface immediately contract, creating the crust and that incomparable roasted aroma. The steak reactor offers the possibility of setting the time. The steak reactor can be set for a maximum of 9.5 minutes per grilling process. Thanks to the built-in cooling system, the steak reactor cools down just as quickly as it reaches its maximum temperature. In the practical test Before you start, you should first wash all the parts thoroughly. You can easily remove the entire grill insert for this purpose. It is just as easy to use. But you should make sure that the grill insert is locked in place. This can be seen from the fact that the grill insert can no longer be easily pulled out because it has snapped into the recesses provided. Preparation Depending on the thickness of the meat, you should now select the temperature and time using the table provided. My steaks were a good 300g, so I allowed 2 minutes per side plus 1 minute to flip the meat. So a total of 5 minutes! I chose the highest grilling temperature. Now the device starts to work and heats up. This can be clearly seen from the fan noise, which sets in after a short time. The whole process takes about 6 minutes and the steak reactor has reached its maximum temperature of 850 °C. An acoustic signal sounds. Grilling process I have now placed the food to be grilled on the grid and pushed it into the steak reactor. Here I chose splint 2 (it was also stated as such in the instructions for use). After a short time you can already hear the typical grilling noises that the meat makes at such a temperature. After 2 minutes I took out the meat using the external metal handle and turned it over. Now the meat could cook for another 2 minutes. During this action - i.e. removing the meat - the steak reactor loses temperature. But this is only low – approx. 10 °C. However, the steak reactor quickly catches up with the temperature and the meat can continue to be grilled at 850 °C. Using the display, I was able to read both the remaining running time and the current temperature, so I was always on the safe side. After the grilling time had expired, I let the steaks rest for about 6 minutes on the bottom rail (rail 5) of the grill insert. The heat that is still in the device after the device has been switched off is completely sufficient to continue cooking the meat and, above all, to keep it hot. The grilling result The meat was wonderfully crispy on the outside, the smell typical of a freshly grilled steak. After cutting, the meat was tender and juicy on the inside. Of course, the typical grill marks that you know from the charcoal grill are missing here, but this does not detract from the taste. The meat has a wonderfully robust and pure taste. The steak reactor is simply ideal for all types of meat and fish. When it comes to meat, I have already grilled rump steak, entrecote and filet as well as marinated and pre-cooked spare ribs. The result was delicious and wonderful with all variants! What else can be prepared in the steak reactor? Basically anything you would put on a grill. There are no limits to your imagination and you can, for example, grill vegetables and fruit in addition to various types of meat and fish. Cleaning Cleaning is really easy. Since you can remove the entire grill unit here, the device can be cleaned very easily. Conclusion Anyone who has always wanted the perfect steak should get exactly that with the steak reactor: a steak in New York steakhouse quality, crispy on the outside and tender, pink and juicy on the inside! By the way: If you prefer to have your steak well done - like me, you can simply leave it on the grill for a minute longer and enter 6 minutes instead of 5 minutes in the grilling process!

Für alle Fleischliebhaber auf jeden Fall ein Muss! Hier kommt man jedes Mal auf seine Kosten.

A must for all meat lovers! Here you get your money's worth every time.

Schnelle Lieferung und noch schnellerer Fleischgenuss. Ich habe wirklich viele Fleisch-Varianten getestet und bin immer total zufrieden mit der Qualität. Vor allem, wenn ich abends keine Lust habe zu kochen und zu spülen. Fleisch in den Steakreaktor, kurz warten, würzen, fertig. Top! Gut zu wissen, dass man nur im Nachgang würzen sollte und das Fleisch nicht mit Marinade grillen sollte.

Fast delivery and even faster meat enjoyment. I've tested a lot of meat variants and I'm always totally satisfied with the quality. Especially when I don't feel like cooking and washing up in the evening. Meat in the steak reactor, wait a moment, season, done. Top! Good to know that you should only season afterwards and that the meat should not be grilled with marinade.

Für mich als Mutter von 3 Söhnen eine absolute Erleichterung, so kann ich ihnen Fleisch jeglicher Art schnell und genussvoll zubereiten. Das integrierte Abschaltsystem, dass nach ca. 9 Minuten das komplette Gerät abschaltet, verhindert, dass irgendetwas anbrennt. Wenn das Fleisch doch mal länger gegrillt werden soll, muss man den Steakreaktor halt noch einmal einschalten, aber lieber so als verkohltes Fleisch. Unbedingt auf die Höheneinstellung achten für die verschiedenen Fleischtypen.

An absolute relief for me as a mother of 3 sons, as I can prepare meat of any kind for them quickly and with pleasure. The integrated switch-off system, which switches off the entire device after approx. 9 minutes, prevents anything from burning. If the meat is to be grilled longer, you have to switch the steak reactor on again, but better than charred meat. Be sure to pay attention to the height setting for the different types of meat.

Der Steakreaktor war das perfektes Geschenk für meinen Mann, er hat sich selten so über ein Geschenk gefreut… und ich mich erst, denn nun bleibt meine Küche sauber. Der Steakreaktor kann problemlos in der Küche aufgestellt werden und bereitet uns leckere Steaks mit toller Kruste und saftigem Fleisch. Wenn wir allerdings Freunde einladen, müssen wir 2mal starten, da die Fläche relativ klein ist und zwei gute Stücke ohne Probleme drauf passen, aber bei mehr wird es schwierig. Aber ist für uns kein Problem, machen wir halt zwei Runden.

The steak reactor was the perfect present for my husband, he has rarely been so happy about a present... and so am I, because now my kitchen stays clean. The steak reactor can easily be set up in the kitchen and prepares delicious steaks with a great crust and juicy meat. However, if we invite friends, we have to start twice because the area is relatively small and two good pieces can fit on it without any problems, but with more it becomes difficult. But it's not a problem for us, let's do two laps.

Wir benutzen den Steakreaktor regelmäßig für Steaks und lieben die Kruste und das Fleisch, aber auch das lecker gegrillte Gemüse und Fisch. Und er lässt sich so schnell und einfach reinigen, mein Mann freut sich. Wir entdecken ständig neue Möglichkeiten und genießen die gemeinsamen Kochabende. Alles geht superschnell und wir müssen nicht lange warten. Absolut gute Qualität und seinen Preis wert.

We use the steak reactor regularly for steaks and love the crust and meat, but also the delicious grilled vegetables and fish. And it's so quick and easy to clean, my husband is delighted. We are constantly discovering new possibilities and enjoy cooking evenings together. Everything goes super fast and we don't have to wait long. Absolutely good quality and worth the price.