Ich habe die Nudelmaschine günstig als Warehouse Deal erworben. Leider haben einige Teile gefehlt bzw waren defekt. Nach anfänglichen Schwierigkeiten mit der Kommunikation wurde mir jedoch vom Kundenservice geholfen. Das Produkt selbst funktioniert einwandfrei auch wenn man erst den Dreh rausbekommen muss. Der Trick ist viel Mehl zu verwenden und nach jedem Rollen der Nudel diese erneut zu Mehlen. Der Preis der Maschine ist im Vergleich zur Konkurrenz wirklich sehr günstig. Bei anderen Angeboten auf Amazon muss man die ganzen Aufsätze für nochmal gutes Geld nachkaufen. Hier kriegt man gleich das volle Paket. Die selbstgemachten Nudel haben wirklich hervorragend geschmeckt. Die ersten wurden in eine Lasagne eingearbeitet. Durch die bereits erwähnte nötige Einarbeitungszeit würde ich allerdings einen Plan B für das erste gekochte Essen vorbereiten ;) Tldr. Bin sehr zufrieden, Anleitung könnte etwas besser sein. Hat aber viele Bilder. Vielleicht könnten da auch Nudelteig Rezepte rein.

I bought the pasta machine cheaply as a warehouse deal. Unfortunately, some parts were missing or defective. After initial difficulties with communication, however, I was helped by customer service. The product itself works flawlessly even if you have to get the hang of it first. The trick is to use a lot of flour and re-flour after each rolling of the pasta. The price of the machine is really very cheap compared to the competition. With other offers on Amazon you have to buy all the attachments for good money. Here you get the full package. The homemade noodles tasted really good. The first were incorporated into a lasagna. However, due to the necessary training period already mentioned, I would prepare a plan B for the first cooked meal ;) Tldr. I'm very satisfied, instructions could be a little better. But has a lot of pictures. Maybe there could also be pasta dough recipes in there.

Gutes Teil empfehle weiter

Good part recommend

Wir sind wirklich sehr zufrieden mit der Klarstein Siena !!! Nudeln machen ist jetzt noch einfacher geworden. Kein mühseliges Ausrollen von Hand mehr !! Ich kann sie wärmstens weiter empfehlen.

We are really very satisfied with the Klarstein Siena!!! Making pasta just got easier. No more tedious rolling out by hand !! I can warmly recommend her.

Ich bin begeistert! Material sieht sehr stabil aus. Aufbau- und Gebrauchsanweisung klar und deutlich mit Bildern. Erster "Testlauf" macht Lust auf mehr. :-)

I'm excited! Material looks very stable. Instructions for assembly and use clear and concise with pictures. The first "test run" makes you want more. :-)

Bestellung kam pünktlich. Sehr wertiges Gerät. Bedienungsanleitung fehlt jedoch. Muss man selber raten, wie es funktioniert. Stabile, schwere Ausführung. Probiere sie heute aus.

Order came on time. Very valuable device. However, the instruction manual is missing. You have to guess how it works. Stable, heavy design. Try them today.

Die Nudelmaschine ist sehr hochwertig, sie besteht aus rostfreiem Edelstahl, für den guten Stand befinden sich Gummifüßchen auf der Unterseite. Die Maschine ist robust, sie ist mit einem Gewicht von 5,4kg recht schwer, das Gewicht trägt aber zur Standhaftigkeit bei. Die Walzen sind aus Edelstahl, sie lassen sich leicht mit der Kurbel drehen, auch mit Teig ist das Walzen einfach, die Dicke der Nudelplatten kann mit dem Drehregler auf 7 Positionen eingestellt werden, mit den Aufsätzen hat man die Möglichkeit verschiedene Nudelformen herzustellen.

Ich denke schon, das ich Profi in der Nudel-Herstellung bin, ob mit der Hand, der manuellem Nudelmaschine oder der elektrischen Nudelmaschine, ich liebe frische Pasta und die Abwechslung, dabei achte ich darauf verschiedene Teige zu verwenden, spiele mit Lebensmittelfarben, Kräutern und Gewürzen und ich überrasche meine Lieben gerne.

Da mein Schätzchen schon mehr als 30 Jahre alt ist, musste eine neue her, die Klarstein Nudelmaschine überzeugt mit vielen unterschiedlichen Vorsätzen, 3 sind bei der Maschine dabei, weitere können günstig im Zubehör dazu gekauft werden, die Maschine ist mehr als hochwertig, ich kürzester Zeit ensteht eine feine Pasta. Einfach den Teig fertigen, die Nudeln zunächst als Platten Walzen, erst auf der Stufe 1.2.3.4.5 und 6, die Stufe 7 verwende ich nur für Lasagneplatten, sie ist für Spaghetti und Co zu dünn, die Pasta kann brechen.

Für den Teig mit Eiern nehme ich für 1kg Pasta: 8 Eier wobei ich nur 3 ganze Eier und 5 Eigelbe verwende, die Pasta bekommt eine schöne Farbe und sie wird nicht so schwer.

Mit dieser Maschine kann jeder Pastateig bearbeitet werden, auch Hartweizengrieß oder vegetarische Pasta, mit den Vorsätzen werden die Nudeln perfekt gewalzt - geschnitten, z.B. Pasta Reginette bekommt die typische Kräuselung an den Rändern.

Pasta zu machen braucht nicht viel, Eier, Mehl, Wasser, Salz, eine Nudelmaschine und ca 45 Minuten Zeit, ich bereite in der Zeit wenn der Teig ruht die Soße zu, sie kocht dann in der Zeit, in der ich die Nudeln mache und ich mache immer etwas Pasta mehr, diese lasse ich komplett trocknen und bewahre ist in einer verschließbaren Dose trocken auf, für die nächste Pastarunde. Die Reinigung der Maschine ist leicht, sie wird mit einem Tuch abgewischt oder man verwendet einen Pinsel um Teigreste zu entfernen. Bitte nicht in Wasser tauchen, da sonst die mechanischen Teile Schaden nehmen könnten..

Mein Fazit
Der Pasta Maker von Klarstein ist ein rundum gelungenes Produkt, die Nudelmaschine ist sehr hochwertig im Material und der Verarbeitung. Mit ihr ist es ganz einfach Pasta selbst zu machen, ein weiterer Vorteil ist, dass die Maschine mit zwei Vorsätzen für die gängigen Nudeln kommt und den Ravioli-Vorsatz mitbringt.

The pasta machine is of very high quality, it is made of stainless steel, and there are rubber feet on the underside for a good stand. The machine is robust, it is quite heavy at 5.4kg, but the weight adds to the steadfastness. The rollers are made of stainless steel, they can be easily turned with the crank, rolling is easy even with dough, the thickness of the pasta sheets can be adjusted to 7 positions with the rotary control, with the attachments you have the opportunity to make different pasta shapes. I think I'm a professional at making pasta, whether by hand, with a manual pasta machine or with an electric pasta machine, I love fresh pasta and the variety, I make sure to use different doughs, play with food coloring, herbs and spices and I like to surprise my loved ones. Since my darling is more than 30 years old, a new one had to be found, the Klarstein pasta machine convinces with many different attachments, 3 are included with the machine, more can be bought cheaply as accessories, the machine is more than high quality, I am the shortest time, a fine pasta is created. Simply make the dough, first roll the noodles as plates, only at level 1.2.3.4.5 and 6, level 7 I only use for lasagne sheets, it is too thin for spaghetti and co, the pasta can break. For the dough with eggs, I take 1kg of pasta: 8 eggs, using only 3 whole eggs and 5 egg yolks, the pasta gets a nice color and is not that heavy. Any pasta dough can be processed with this machine, also durum wheat semolina or vegetarian pasta, with the attachments the pasta is rolled perfectly - cut, eg Pasta Reginette gets the typical rippling at the edges. It doesn't take much to make pasta, eggs, flour, water, salt, a pasta machine and about 45 minutes, I prepare the sauce while the dough is resting, it then cooks while I make the pasta and I always make a little more pasta, let it dry completely and keep it dry in a sealable jar for the next round of pasta. The cleaning of the machine is easy, it is wiped with a cloth or you use a brush to remove dough residues. Please do not immerse in water, otherwise the mechanical parts could be damaged.. My conclusion The Pasta Maker from Klarstein is an all-round successful product, the pasta machine is of very high quality in terms of material and workmanship. It is very easy to make pasta yourself with it, another advantage is that the machine comes with two attachments for the common pasta and the ravioli attachment.

Cette machine est un peu intimidante de prime abord.
Le carton est très lourd, c’est le poids du métal multiplié par le nombre d’éléments distincts permettant de réaliser différents types de pâtes.
La machine principale pèse son poids également. La profusion d’accessoires (pour la découpe de raviolis) masque la simplicité de l’utilisation de la machine, au moins pour la réalisation de la préparation de base.

La notice n’est disponible qu’en anglais et allemand mais elle peut être demandée en français par un simple coup de téléphone au service client.

Une recette de base est fournie, d’autres se trouveront facilement sur Internet.

A noter qu’un séchoir est vendu conjointement, accessoire nécessaire pour stocker et sécher les pâtes une fois qu’elles sont découpées.

Le fonctionnement est relativement intuitif : faire de la pâte (eau + farine ou oeufs + farine) puis la passer dans la machine (le laminoir) un certain nombre de fois, jusqu’à ce qu’elle atteigne l’épaisseur idéale. Procéder ensuite à la découpe selon le format souhaité à l’aide des différents modules à clipser sur le composant principal.
La machine est fixée sur la table ou le plan de travail à l’aide d’un étau à visser.

S’il est difficile d’arriver à ses fins la première fois, on ne peut guère incriminer la machine mais plus le talent du cuisinier.

La qualité de fabrication semble être au rendez-vous, l’ensemble parait robuste et fiable, construit pour durer.

Un des questions à se poser est celle de la nécessité d’accumuler un nouvel appareil de ce genre pour un usage qui ne sera peut-être pas très fréquent, j’éprouve quelques regrets à ce sujet, l’appareil est encombrant.

Le nettoyage ne pose pas de problème particulier.

This machine is a bit intimidating at first glance. Cardboard is very heavy, it is the weight of the metal multiplied by the number of distinct elements allowing to make different types of pasta. The main machine weighs its weight as well. The profusion of accessories (for cutting ravioli) hides the simplicity of using the machine, at least for making the basic preparation. The manual is only available in English and German, but it can be requested in French by simply calling customer service. A basic recipe is provided, others can easily be found on the Internet. Note that a dryer is sold together, a necessary accessory to store and dry the pasta once it is cut. The operation is relatively intuitive: make dough (water + flour or eggs + flour) then pass it through the machine (the sheeter) a certain number of times, until it reaches the ideal thickness. Then proceed with cutting according to the desired format using the various modules to be clipped onto the main component. The machine is fixed to the table or worktop using a screw-on vice. If it is difficult to achieve your goals the first time, you can hardly blame the machine but more the talent of the cook. The manufacturing quality seems to be there, the whole seems robust and reliable, built to last. One of the questions to ask is that of the need to accumulate a new device of this kind for a use which will perhaps not be very frequent, I feel some regrets on this subject, the device is bulky. Cleaning does not pose any particular problem.

Se fatta a regola d’arte la pasta fatta in casa ha un gusto unico ed inconfondibile.
Questa macchina della Klarstein, di impostazione classica, è nel pieno rispetto della migliore tradizione della cucina italiana.
Anche se ormai con questo tipo di macchina ci sono anche i modelli a motore preferisco questi manuali in cui, a mio avviso, viene onorato al meglio quel rituale fatto di gesti lenti ed antichi che facevano della pasta fatta in casa la pasta delle Feste o della Domenica.
Fare la pasta in casa, se fatta con il giusto stato d’animo, infonde una sensazione di serenità ed è molto divertente.
La genuinità del prodotto finale è assicurato innanzitutto dalla qualità e dal controllo sulle materie prime.
Si possono fare diversi tipi di pasta: integrale, colorata, con o senza uova o paste per dolci.
Questa macchina della pasta è di qualità indiscutibile: acciaio di qualità e meccanica impeccabile.
Le parti in rosso aggiungono anche un tocco di allegria.
Robusta e di facile utilizzo tira la sfoglia alla perfezione. Ha superato le mie aspettative e non ha nulla da invidiare
ai modelli di marche più blasonate.
Lo spessore della sfoglia si regola facilmente su ben 9 livelli da 0.5 cm allo spessore della carta velina!
L’ampiezza della sfoglia è di 150mm. La sfoglia serve per fare le lasagne o per preparare poi i vari tipo di pasta: tortellini, tagliatelle, spaghetti, ravioli, cannelloni, ecc.
Per rendere la pasta più elastica ed evitare che si attacchi in fase di cottura è consigliabile passare più volte l’impasto nella sfogliatrice e poi far asciugare la pasta per qualche ora una volta che è stata tagliata con i vari accessori in dotazione.
E’ compreso nel kit una raviolatrice, che già da sola copre quasi il prezzo dell’intera offerta, ed altri 2 accessori per fare tagliatelle di vario spessore, 2 tipi di pasta per ogni accessorio.
Quindi in totale con il kit di base di quest’ offerta si possono ottenere 6 tipi pasta. Volendo si possono comprare in seguito altri attacchi per arricchire ancora di più la gamma.
Sono inclusi anche 3 accessori per il taglio manuale della pasta.
Un accessorio serve per pareggiare la sfoglia delle lasagne ed è fisso
Un altro ha 8 rotelline per il taglio che possono essere regolate su diverse larghezze.
In più c’è una rotellina di plastica per il taglio circolare ( questo a dire il vero è l’unico pezzo incluso nell’offerta che ritengo di scarsa qualità in quanto la plastica è piuttosto morbida . In ogni caso non serve e si può sostituire con un bicchiere di vetro)
Se ben fissato al tavolo il morsetto rende la macchina perfettamente stabile. Alla base di questa ci sono poi dei piedini in gomma che evitano qualsiasi danneggiamento al tavolo, per cui si può lavorare in tutta sicurezza.
Per quanto riguarda la pulizia basta attendere che la pasta si secchi all'interno delle trafile, dopo di che si stacca facilmente con l'aiuto di uno stecchino e un pennello e poi si pulisce con un canovaccio asciutto.
Non va assolutamente lavata sotto l’acqua!
Un prodotto di qualità, robusto, semplice e pratico da utilizzare
Grazie anche ai numerosi accessori di cui è dotato il prezzo inoltre è davvero conveniente!

If made in a workmanlike manner, homemade pasta has a unique and unmistakable taste. This Klarstein machine, with a classic setting, is in full compliance with the best tradition of Italian cuisine. Although by now with this type of machine there are also motor models, I prefer these manuals in which, in my opinion, that ritual made up of slow and ancient gestures that made homemade pasta the pasta of the Holidays or of the Sunday. Making pasta at home, if done with the right frame of mind, instills a feeling of serenity and is great fun. The authenticity of the final product is ensured above all by the quality and control of raw materials. Different types of pasta can be made: wholemeal, coloured, with or without eggs or pastry for sweets. This pasta machine is of unquestionable quality: quality steel and impeccable mechanics. The parts in red also add a touch of cheer. Sturdy and easy to use, it pulls the dough to perfection. It has exceeded my expectations and has nothing to envy to the models of more famous brands. The thickness of the sheet is easily adjusted on 9 levels from 0.5 cm to the thickness of the tissue paper! The width of the sheet is 150mm. The sheet is used to make lasagna or to prepare various types of pasta: tortellini, tagliatelle, spaghetti, ravioli, cannelloni, etc. To make the dough more elastic and prevent it from sticking during cooking, it is advisable to pass the dough through the sheeter several times and then let the dough dry for a few hours once it has been cut with the various accessories supplied. The kit includes a ravioli machine, which alone almost covers the price of the entire offer, and 2 other accessories for making tagliatelle of various thicknesses, 2 types of pasta for each accessory. So in total with the basic kit of this offer you can get 6 types of pasta. If you want, you can buy other bindings later to enrich the range even more. Also included are 3 accessories for manual pasta cutting. An accessory is used to even out the lasagna sheet and is fixed. Another has 8 cutting wheels that can be adjusted to different widths. In addition there is a plastic wheel for circular cutting (this is actually the only piece included in the offer which I consider to be of poor quality as the plastic is rather soft. In any case it is not needed and can be replaced with a glass) If well fixed to the table, the clamp makes the machine perfectly stable. At the base of this there are then rubber feet that avoid any damage to the table, so you can work in complete safety. As far as cleaning is concerned, just wait for the pasta to dry inside the dies, after which it comes off easily with the help of a toothpick and a brush and then cleaned with a dry cloth. It should not be washed under water at all! A quality product, robust, simple and practical to use Thanks also to the numerous accessories it comes with, the price is also really convenient!

Dalle lasagne agli spaghetti ai ravioli perfetti abbiamo 6 diversi rulli in acciaio che in pochi istanti realizzano per noi pasta perfetta. Ma non solo!
La macchina per la pasta ha anche diversi accessori e rulli per tagliare la pasta in modo ordinato e per poter creare tagliatelle di vari formati, tortellini, ma ancora cerchi perfetti e quadrati che fanno da base per la preparazione di creazioni più particolari.i corpi della macchina si agganciano a incastro tra di loro, quindi non serve munirsi di brugole o quant’altro anzi! Per fissare la macchina al tavolo c’è un morsetto che si infila nel buco sulla parte laterale inferiore della macchina della pasta. una manovella con manico comodo ed ergonomico si infila invece negli appositi spazi a seconda del rullo in acciaio che vogliamo usare. La larghezza dei rulli di acciaio permette di ottenere 15 centimetri di larghezza di lasagne o di pasta. La pulizia è semplicissima. SIENA macchina per la pasta è in acciaio e per questo non va lavata sotto l’acqua corrente. Per pulirla dal grasso in eccesso, che poi non c’era, ho sacrificato un piccolo quantitativo di impasto e l’ho fatto passare ripetutamente attraverso tutti i rulli. In questo modo ho avuto la certezza che gli ingranaggi fossero tutti puliti.
Per non aver problemi con la realizzazione dell’impasto basta dare una spolverata di farina alle palline di pasta che stendiamo precedentemente. Non bisogna stenderle totalmente col mattarello. Uno spessore di un centimetro entra perfettamente nel corpo principale. Dopo averlo passato la prima volta sul numero più grande della rotellina, per preparare le tagliatelle. La struttura della macchina per la pasta di Klarstein è robusta e stabile e grazie al morsetto si fissa al tavolo per lavorare in tutta serenità.
L’accessorio per tagliare l’impasto, lo stampo circolare per creare la base di tortellini e agnolotti danno la garanzia di un risultato. Il manuale di istruzioni è in inglese e in tedesco. Ammetto che è un po’ riduttivo ma le immagini sono chiare ed esemplificative per permettere un uso perfetto anche a chi deve accontentarsi di guardare le foto.
Le dimensioni 19,5 x 21 x 15 cm (LxAxP) e il peso 5,4 kg sono standard ma quello che apprezzo è la compattezza e la possibilità di creare in tutta sicurezza e stabilità la pasta fatta in casa che tutte noi desideriamo preparare.

From lasagna to spaghetti to perfect ravioli we have 6 different steel rollers which in a few moments make perfect pasta for us. But not only! The pasta machine also has various accessories and rollers to cut the pasta in an orderly way and to be able to create tagliatelle of various formats, tortellini, but also perfect circles and squares which form the basis for the preparation of more particular creations. machine they engage interlocking with each other, so you don't need to have allen screws or anything else! To secure the machine to the table, there is a clamp that fits through the hole on the underside of the pasta machine. a crank with a comfortable and ergonomic handle instead fits into the appropriate spaces depending on the steel roller we want to use. The width of the steel rollers allows you to obtain 15 centimeters of lasagna or pasta width. Cleaning is very simple. SIENA pasta machine is made of steel and for this reason it should not be washed under running water. To clean it of excess fat, which wasn't there, I sacrificed a small amount of dough and repeatedly passed it through all the rollers. This way I was sure that the gears were all clean. In order not to have problems with the realization of the dough, just give a sprinkling of flour to the balls of dough that we roll out previously. You don't have to roll them out completely with a rolling pin. A thickness of one centimeter fits perfectly into the main body. After having swiped it for the first time on the largest number of the wheel, to prepare the noodles. The construction of the Klarstein pasta machine is robust and stable and thanks to the clamp it can be fixed to the table for peace of mind when working. The accessory for cutting the dough, the circular mold for creating the base of tortellini and agnolotti guarantee a perfect result. The instruction manual is in English and German. I admit that it is a bit simplistic but the images are clear and illustrative to allow perfect use even for those who have to be satisfied with looking at the photos. The dimensions 19.5 x 21 x 15 cm (WxHxD) and the weight 5.4 kg are standard but what I appreciate is the compactness and the possibility of creating the homemade pasta that we all want to prepare in complete safety and stability.

La pasta fresca fatta in casa non ha paragoni con quella che si acquista al supermercato. Solo che, per farla al meglio, occorre una buona macchina per stendere la pasta e, magari, poter realizzare vari formati.


>>>>> CONFEZIONE <<<<<

Il macchina per la pasta arriva contenuta dentro una scatola di cartone la quale è a sua volta contenuta dentro un'altra robusta scatola di cartone.

>>>>> CONTENUTO <<<<<

La scatola contiene:

> il corpo principale della macchina
> due accessori a rullo per la pasta lunga
> un accessorio a rullo per i ravioli
> un accessorio per tagliare la pasta circolare
> un accessorio per tagliare la pasta orizzontale
> otto rotelle da montare
> una manopola
> una morsa per fissare la macchina al tavolo
> un libretto di istruzioni illustrato in inglese e tedesco


>>>>> PRIMA IMPRESSIONE <<<<<

La prima impressione davvero, davvero ottima. La macchina e gli accessori a rullo sono in acciaio pesante, nulla a che vedere con altre macchine più economiche. Gli accessori per tagliare la pasta sono in plastica. Bella a vedersi, grazie anche al colore rosso!

>>>>> PROVA SU STRADA <<<<<

Non devo essere certo io a spiegare come si utilizza la macchina della pasta!
Diciamo che, in pratica, per ottenere la sfoglia semplice è sufficiente fissare la macchina a un tavolo con la morsa e infilare l'impasto tra i due rulli. L'apposita manopola consente di regolare lo spessore fino ad ottenere quello desiderato.
Se con la sfoglia io intendiamo ottenere pasta fresca lunga (tagliatelle, reginelle, spaghetti,ecc.) allora occorre montare uno degli altri due accessori con i rulli attraverso i quali occorre far passare la sfoglia precedentemente ottenuta.
Se invece vogliamo i ravioli, dopo aver racchiuso tra due sfoglie il ripieno, si infila il tutto nell'accessorio apposito e si ruota la manovella come sopra.
Infine i due accessori in plastica per tagliare la sfoglia. Su entrambi vanno montati i dischi di plastica che consentono di incidere la sfoglia. Si posizionano, in entrambi i casi, alla distanza desiderata per ottenere il risultato voluto. Uno, facendo perno al centro, crea cerchi di pasta (w i tortellini!), l'altro invece incide nella sfoglia linee rette.
Il tutto è sommariamente illustrato nel libretto di istruzioni.

>>>>> CONCLUDENDO <<<<<

Solida ed elegante, nel pieno stile della Klarstein.
Unico limite, forse, gli accessori in plastica un po' fragili.
Nel complesso rapporto qualità/prezzo incredibile!

Homemade fresh pasta has no comparison with the one you buy at the supermarket. Except that, to make it at its best, you need a good machine to roll out the dough and, perhaps, be able to make various shapes. >>>>> PACKAGING <<<<< The pasta machine arrives contained in a cardboard box which is in turn contained in another sturdy cardboard box. >>>>> CONTENTS <<<<< The box contains: > the main body of the machine > two roller accessories for long pasta > a roller accessory for ravioli > an accessory for cutting circular pasta > an accessory for cut the dough horizontally > eight wheels to assemble > a knob > a vice to secure the machine to the table > an illustrated instruction booklet in English and German >>>>> FIRST IMPRESSION <<<<< The first impression is really, really good . The roller machine and accessories are made of heavy steel, nothing to do with other cheaper machines. The accessories for cutting the pasta are made of plastic. Beautiful to look at, thanks also to the red color! >>>>> ROAD TEST <<<<< I certainly don't have to explain how to use the pasta machine! Let's say that, in practice, to obtain the simple dough it is sufficient to fix the machine to a table with the vice and insert the dough between the two rollers. The special knob allows you to adjust the thickness until you get the desired one. If with the sheet I intend to obtain long fresh pasta (tagliatelle, reginelle, spaghetti, etc.) then it is necessary to assemble one of the other two accessories with the rollers through which it is necessary to pass the previously obtained sheet. If, on the other hand, we want ravioli, after having enclosed the filling between two sheets, insert everything into the special accessory and turn the crank as above. Finally, the two plastic accessories for cutting the dough. The plastic disks that allow you to cut the dough must be mounted on both. In both cases, they are positioned at the desired distance to obtain the desired result. One, pivoting in the centre, creates circles of dough (wi tortellini!), while the other cuts straight lines into the dough. Everything is briefly illustrated in the instruction booklet. >>>>> CONCLUDING <<<<< Solid and elegant, in full Klarstein style. The only limit, perhaps, is the somewhat fragile plastic accessories. Overall amazing value for money!

La vecchia macchina Imperia, ereditata dalla nonna, e che, credo, avesse più dei miei 50 anni, chiedeva di andare in pensione dopo anni e anni di onorato servizio.
Direi che ho trovato una degna sostituta! la sfoglia parte dalla misura 1, circa 5 mm di spessore, per arrivare gradualmente, alla misura 9, ad uno spessore veramente sottilissimo: praticamente trasparente!
4 diverse larghezze di tagliatelle, dal sottilissimo tajarin alla tagliatella classica.
curioso l'accessorio per assemblare gli agnolotti, simpatici i due accessori tagliapasta: uno a larghezza fissa per pareggiare lasagne o cannelloni. L'altro, con i dischi sistemabili a larghezze variabili, può servire per maltagliati o chiacchiere...
Ma direi che il pezzo forte è la macchina per tirare la sfoglia!
Un affarone e/o un bellissimo regalo, da fare e da ricevere!

The old Imperia machine, inherited from my grandmother, and which, I believe, was more than my 50 years old, was asking to be retired after years and years of honorable service. I'd say I've found a worthy replacement! the sheet starts from size 1, about 5 mm thick, to gradually arrive, at size 9, at a very thin thickness: practically transparent! 4 different widths of tagliatelle, from the very thin tajarin to the classic tagliatelle. the accessory for assembling the agnolotti is curious, the two pasta cutter accessories are nice: one with a fixed width to even out lasagna or cannelloni. The other, with discs that can be arranged at variable widths, can be used for maltagliati or chatter... But I would say that the highlight is the machine for rolling out the dough! A bargain and/or a beautiful gift, to give and to receive!

La macchina della pasta è un prodotto che si trova in tutte le case degli italiani, un oggetto nato tanti anni fa, che grazie alla semplicità del suo utilizzo ha saputo migliorare la produzione casalinga del maggior bene di consumo alimentare del nostro BelPaese, la pasta per l’appunto.

Klarstein Siena Rossa Macchina per Pasta è il prodotto ideale per chi vuole spendere poco ed avere un prodotto di qualità ed affidabile in grado di tirare le sfoglie di impasto e preparare tagliatelle, spaghetti, ravioli, ecc.

Realizzata con materiali molto solidi e robusti, infatti è interamente fatta di acciaio di alta qualità.

Decisamente facile da utilizzare, basta fissare il morsetto fornito in dotazione e collegare la manovella con l'impugnatura in legno, anch'essa fornita in dotazione e la macchina è praticamente pronta per iniziare a stendere e tirare la soglia di impasto che avete preparato. Inoltre nella parte sinistra, troviamo una comoda manopola per regolare la distanza tra i rulli e di conseguenza lo spessore della sfoglia di pasta nel momento in cui viene passata all'interno.

Klarstein Siena Rossa risulta una macchina per la pasta decisamente comoda e facile da usare, molto compatta ed estremamente pratica.

In dotazione troviamo 3 attacchi differenti, così da non dover rinunciare al vostro tipo di pasta preferito.

Klarstein Siena Rossa è una macchina per la pasta decisamente conveniente a livello economico, compatta, affidabile e di qualità che mi ha pienamente soddisfatto per la solidità nonchè la facilità di utilizzo. Consiglaita vivamente soprattutto perché si ha la possibilità di preparare ogni tipologia di pasta fresca grazie agli accessori in dotazione.

In definitica se cercate una macchina per la pasta manuale ma con possibilità di implementare utili accessori, sicuramente questo è il prodottto che fa per voi.

The pasta machine is a product that is found in all Italian homes, an object born many years ago, which thanks to the simplicity of its use has been able to improve the home production of the greatest food consumer good of our Bel Paese, pasta for the note. Klarstein Siena Rossa Pasta Machine is the ideal product for those who want to spend little and have a quality and reliable product capable of rolling out the dough sheets and preparing tagliatelle, spaghetti, ravioli, etc. Made with very solid and robust materials, in fact it is entirely made of high quality steel. Definitely easy to use, just fix the supplied clamp and connect the crank with the wooden handle, also supplied and the machine is practically ready to start rolling out and pulling the threshold of dough you have prepared. Furthermore, on the left side, we find a comfortable knob to adjust the distance between the rollers and consequently the thickness of the sheet of pasta when it is passed inside. Klarstein Siena Rossa is a decidedly comfortable and easy to use pasta machine, very compact and extremely practical. Included are 3 different attachments, so you don't have to give up your favorite type of pasta. Klarstein Siena Rossa is a decidedly affordable, compact, reliable and quality pasta machine that has fully satisfied me for its solidity as well as ease of use. Strongly recommended above all because you have the possibility to prepare any type of fresh pasta thanks to the accessories supplied. Ultimately, if you are looking for a manual pasta machine but with the possibility of implementing useful accessories, this is certainly the product for you.

Ottimo articolo di alta qualità, completo di accessori molto utili non reperibili su altre macchine presenti sul mercato.

Excellent high quality article, complete with very useful accessories not available on other machines on the market.