Mundschenk XXL Mash Kettle Beer Brewer 3000W 50l 304 Stainless Steel XXL | Silver Metallic
Mundschenk XXL Mash Kettle Beer Brewer 3000W 50l 304 Stainless Steel XXL | Silver Metallic
Mundschenk XXL Mash Kettle Beer Brewer 3000W 50l 304 Stainless Steel XXL | Silver Metallic
Mundschenk XXL Mash Kettle Beer Brewer 3000W 50l 304 Stainless Steel XXL | Silver Metallic
Mundschenk XXL Mash Kettle Beer Brewer 3000W 50l 304 Stainless Steel XXL | Silver Metallic
Mundschenk XXL Mash Kettle Beer Brewer 3000W 50l 304 Stainless Steel XXL | Silver Metallic
Mundschenk XXL Mash Kettle Beer Brewer 3000W 50l 304 Stainless Steel XXL | Silver Metallic

Mundschenk XXL Beer Brewing System

Mash kettle Silver Metallic
£ 419.99 (incl. VAT)
Variant design:
Main colour:
This item is not in stock and must be reordered.
30 day cooling off period Free delivery, no minimum order

Top features

3000 watts: powerful heating element for powerful mashing

Stainless steel kettle: for even temperature distribution

LC display with control buttons: for easy operation

Product description

Whether light or dark, top or bottom fermented, wheat or pilsner, the Klarstein Mundschenk XXL mash kettle is a complete beer brewing package - giving homebrew the right original wort. You can set the temperature, cooking time and power precisely via a clear LC display with control buttons, or you can leave the whole process to the MemoryBrew-automatic control.

Fresh beer from your own home brewery? Nothing could be easier: with the Klarstein Mundschenk XXL mash kettle.

Please note: In Germany, the brewing of beer must be reported to the responsible main customs office.

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Features

Download user manual
  • Manual or automatic control of the mashing process
  • Volume: 50 litres
  • Temperature, time and power adjustable
  • Display of the current mashing step
  • Drain tap with fine-mesh bag filter
  • Temperature glass lid
  • Removable grain bin for easy removal of spent grains
  • Circulating pump for easy stirring
  • Includes 2 sieve inserts for filtering the mash
  • Off switch on the front side of the unit
  • All metal parts made of 304 stainless steel
Mundschenk XXL Mash Kettle Beer Brewer 3000W 50l 304 Stainless Steel

Dimensions and Technical Details

  • Dimensions: approx. 43 x 80 x 42 cm (WxHxD)
  • Inner dimensions: approx. 34.5 x 53 cm (ØxH)
  • Weight: approx. 12 kg
  • Material kettle: 304 stainless steel
  • Material lid: glass
  • Power: 3000 watts
  • Power supply: 220-240 V~ / 50-60 Hz

What will be delivered

  • 1 x kettle
  • 2 x strainer inserts
  • 1 x circulating pump
  • 1 x overflow piece
  • 1 x grain bin
  • 1 x handle for the grain bin
  • 1 x glass lid
  • Multilingual user manual

Delivery & shipment

This item is not in stock and must be reordered.

Customer reviews

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Customer reviews from other countries

Tested review

Der ganze Kessel ist sehr hochwertig. Ich habe jetzt 2 Biersude gefahren, und konnte keine Fehler finden. Bis jetzt habe ich nur den manuellen Betrieb getestet, werde aber demnächst mal den automatischen Betrieb testen. Im Großen und Ganzen ist die Reinigung recht simple. Nur die Reinigung der Pumpe sowie der Zirkulationsleitung kann bisschen umständlicher sein - diese muss immer wieder gut gespült werden, bis alle Reste raus sind. Das Gerät an sich würde ich für einen Kauf empfehlen.

The whole kettle is very high quality. I've now run 2 beer brews and couldn't find any errors. So far I have only tested manual operation, but will soon test automatic operation. Overall, cleaning is pretty simple. Only cleaning the pump and the circulation line can be a bit more cumbersome - these have to be rinsed well again and again until all residues are gone. I would recommend buying the device itself.

Tested review

Super Sache! So geht Bier Brauen ganz leicht und trotzdem fachmännisch. Einziger Nachteil: elektrisch nicht gut gesichert, gegen das Eintreten von Flüssigkeit (etwa, wenn der Sud übergeht). Gottseidank war der Stromschlag nur leicht.

Great thing! This makes brewing beer very easy and still professional. The only disadvantage: not well protected electrically against the ingress of liquid (e.g. if the brew overflows). Thank God the shock was only light.

Tested review

Der Kessel ist sehr Preiswert! Er funktioniert! Die Verarbeitung ist Ok.

The boiler is very cheap! It works! The processing is ok.

Tested review

Gut verarbeitet, Pumpe ist kräftig, Loch Siebe passen gut und dichten ab. Erster Sud hat super geklappt.

Well made, pump is powerful, hole strainers fit well and seal. The first batch worked great.

Tested review

Heute kam es an das gute Stück. Lieferung rechtzeitig sogar vor der angegebenen Lieferzeit.Sehr gut verpackt. Sehr gute Qalität. In den nächsten Tagen will ich mit Ihm brauen. Ich freue mich schon.

Today it came to the good part. Delivery on time even before the stated delivery time.Very well packaged. Very good quality. In the next few days I want to brew with him. I'm looking forward to.

Tested review

ich bin zufrieden

I am happy

Tested review

Ich habe mir nach vielen Suden mit einem Klarstein Glühweinkocher nun den Mundschenk 50 l geleistet. Das Maischen im Malzrohr und das Umpumpen hat schon etwas für sich. Deutlich weniger Aufwand und schneller geht es auch. Das Gerät macht dem Preis entsprechend einen ordentlichen Eindruck. Die Siebkonstruktion im Malzrohr wirkt nur etwas wackelig. Wer jedoch sorgsam damit umgeht, wird keine Probleme haben. Angebrannt ist ao gut wie nichts, habe jedoch auch nur 25 l beim ersten Sud gebraut und die Leistung auf 2300 W beschränkt beim Maischen. Die deutsche Anleitung geizt mit Informationen, hier empfehle ich den englischen Teil zu lesen. Da steht mehr drin. Alles in allem freue ich mich total auf den nächsten Sud :-)

After many brews with a Klarstein mulled wine cooker, I have now bought the 50 l cup bearer. Mashing in the malt pipe and pumping around has something to offer. Significantly less effort and faster is also possible. The device makes a decent impression for the price. The sieve construction in the malt pipe only seems a little wobbly. However, if you handle it carefully, you won't have any problems. Almost nothing has burned, but I only brewed 25 l with the first brew and limited the power to 2300 W during mashing. The German instructions are stingy with information, I recommend reading the English part here. There's more in there. All in all, I'm really looking forward to the next brew :-)

Tested review

Wer ernsthaft darüber nachdenkt Zu Hause Bier zu Brauen und dafür nicht gleich ein kleines Vermögen ausgeben will ist hier mit dem Mundschenk XXL sehr gut beraten. Auch wenn man nur „kleine“ Mengen wie 20-25l machen möchte ist das kein Problem für den Klarstein Mundschenk. Jedoch muss man dabei aufpassen das einem der Sud nicht anbrennt, weil dann gern das ganze Wasser im Malzrohr zu langsam wieder zurück rinnt. Speziell bei Weizen und Roggen Bier. Im großen und ganzen bin ich aber sehr zufrieden damit!

If you are seriously thinking about brewing beer at home and don't want to spend a small fortune on it, you are well advised to go with the XXL beer tavern. Even if you only want to make "small" quantities like 20-25l, that's no problem for the Klarstein cup tavern. However, you have to be careful not to burn the brew, because then all the water in the malt pipe tends to run back too slowly. Especially with wheat and rye beer. But overall I'm very happy with it!

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Sieht gut aus. Ich probiere es nach dem Umzug aus. Danke

Looks good. I'll try it after the move. Thanks

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best buy ever

best buy ever

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Nicht schlecht

Not bad

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Ich habe keine schlechte Bemerkungen. Funktioniert wie angeschrieben. Qualität gut, aber nicht Ausgezeichnet (auf jeden fall passt beim Preispunkt). Die Genauigkeit des Thermometers kann +\- bis zu 5 grad variieren. Einige teilen haben unglaublich scharfe Kanten...

I have no bad comments. Works as advertised. Quality good, but not excellent (definitely fits the price point). The accuracy of the thermometer can vary +\- up to 5 degrees. Some parts have incredibly sharp edges...

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In der Preisklasse ist der Mundschenk Top. Bekomme gut 50l Würze heraus, je nach Rezept schaft man vielleicht auch 55l Die Verarbeitung ist gut und die Verwendung schön durchdacht. Einzigster Kritikpunkt ist der Edelstahldeckel, beim Maischekochen fehlt mir da der Überblick, da wäre mir ein Deckel aus Glas lieber. Ansonsten ist das Gerät gut zu reinigen, wichtig ist nur das malz nicht allzu fein zu schroten.

In the price range, the cup bearer is top. Get a good 50l of wort, depending on the recipe you might also get 55l The processing is good and the use is well thought out. The only point of criticism is the stainless steel lid, I don't have an overview when boiling the mash, I would prefer a lid made of glass. Otherwise, the device is easy to clean, the only important thing is not to grind the malt too finely.

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Hallo ich habe jetzt schon einige Biere mit dem Braumiester gebraut und ich kann nur sagen es funktioniert sehr gut. Leider habe ich mit meinem nun schon das 2te mal Probleme. Beim ersten Mal konnte man den Braumeister nicht mehr einschalten. Ich habe sehr zügig von Klarstein einen Ersatz bekommen. Heute ist mir die Pumpe ausgefallen, der geplante 2te Brauvorgang für heute musste leider ausfallen. Ich habe Klarstein kontaktiert

Hello, I have already brewed a few beers with the Bramiester and I can only say that it works very well. Unfortunately, this is the second time I've had problems with mine. The first time you could no longer turn on the master brewer. I got a replacement from Klarstein very quickly. The pump failed today, the planned 2nd brewing process for today unfortunately had to be cancelled. I contacted Klarstein

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Sehr gute Ware

Excellent goods

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After brewing 5L batches with a BIAG set-up for a couple of years I wanted to invest in a bigger system. Living in an apartment I need something compact that works out of regular power plug. An all in one system was exactly what I needed. There are multiple options but the Klarstein system offer the best features for a reasonable budget. One brew in with this Klarstein automatic system and I was pleased. Everything went flawlessly. Temperatures are accurate and the efficiency is great (~80%). Really looking forward for the next brew day. No doubt my home-made beers will be tastier than ever.

After brewing 5L batches with a BIAG set-up for a couple of years I wanted to invest in a bigger system. Living in an apartment I need something compact that works out of regular power plug. An all in one system was exactly what I needed. There are multiple options but the Klarstein system offer the best features for a reasonable budget. One brew in with this Klarstein automatic system and I was pleased. Everything went flawlessly. Temperatures are accurate and the efficiency is great (~80%). Really looking forward for the next brew day. No doubt my home-made beers will be tastier than ever.

Tested review

Ich habe jetzt 2 mal gebraut und dabei folgende Erkenntnisse gewinnen können: Beide Male war ein gutes Ergebnis (=Bier) zu verzeichnen. Die Anlage hat dabei keine großen Schwächen gezeigt. Generell war das Handling mit dem Gerät gut, und die Komponenten sind für diesen Preis absolut brauchbar. Auch der Service war gut (das erste Paket ist nicht angekommen - Abwicklung diesbezüglich mit dem Verkäufer aber vorbildlich). Große Schwäche ist die Beschreibung. Diese ist eigentlich unbrauchbar. Die ersten Fragen ergeben sich schon beim Aufbau (dieser ist eigentlich nicht schwierig - wenn man mal herausfindet wie...). Richtig spannend wird dann die Bedienung bzw. Programmierung. Hier muß man vor dem ersten Brauen mindestens 2h einkalkulieren um die Beschreibung zu verstehen und das gelesene auch umzusetzen. Das erste Brauen ist hier tlw. eine Überraschung, da man auf manche kryptischen Formulierungen erst mit Prinzip "try and error" dahinter kommt. Daher 4 Sterne.

I have now brewed twice and gained the following insights: Both times the result (= beer) was good. The system did not show any major weaknesses. In general, the handling of the device was good, and the components are absolutely usable for this price. The service was also good (the first package didn't arrive - but the handling of this with the seller was exemplary). The description is a big weakness. This is actually useless. The first questions already arise during assembly (this is actually not difficult - once you find out how...). The operation and programming then becomes really exciting. Here you have to calculate at least 2 hours before the first brew in order to understand the description and to implement what you have read. The first brew here is partly a surprise, since some cryptic formulations can only be found with the "try and error" principle. Therefore 4 stars.

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Kessel beinhaltet 50l, man kann also bis 44-45l fertige Maische brauen. Bei der Schüttung muss man bereits eine richtige Größe für den Filter aufgebaut haben, es ist manchmal schwierig im Voraus zu entscheiden, wie viel Platz man braucht. Danach ist zusätzlicher Aufbau praktisch nicht möglich. Die Pumpe funktioniert einwandfrei, Läutern würde im separaten Behälter deutlich besser gehen, man hat wenig Einfluss darauf, was unten passiert und wie die Flüssigkeit aussieht. Die Programmierung geht so, ist nicht das intuitivste aber auch kein rocket science. Leider brennt die Maische jedes Mal an, sowohl während der Erwärmung sowie beim Kochen. Ich habe das Gerät zur Überprüfung zurückgeschickt aber es wurden keine Mängel festgestellt. Auf meine Frage, was ich anders tun sollte, habe ich auch keine Antwort bekommen. So habe ich ein Gerät, das zwar wie versprochen funktioniert, mir aber jede Menge zusätzliche Arbeit beschert - das Angebrannte lässt sich nur mit höchster Mühe entfernen, glaubt mir, das ist eine Hölle. Zusätzlich läuft man jedes Mal das Gefahr, dass das fertige Bier nach verbranntem riecht und so ungenießbar wird. Ich bin kein Experte was solche Technik angeht, bin mir aber relativ sicher, hier wurde an falscher Stelle gespart. Schade, dass ich jetzt das Gerät nicht mehr zurück geben kann..

Kettle contains 50l, so you can brew up to 44-45l of ready mash. With the bed you need to have already set up the right size for the filter, it is sometimes difficult to decide in advance how much space you need. After that, additional construction is practically impossible. The pump works perfectly, lautering would be much better in a separate container, you have little influence on what happens below and what the liquid looks like. The programming goes like this, it's not the most intuitive, but it's also not rocket science. Unfortunately, the mash burns every time, both during heating and during cooking. I sent the device back for inspection but no defects were found. When I asked what I should do differently, I didn't get an answer either. So I have a device that works as promised, but causes me a lot of extra work - the burnt can only be removed with great effort, believe me, it's hell. In addition, you run the risk every time that the finished beer smells like it has been burnt and becomes undrinkable. I'm not an expert when it comes to such technology, but I'm relatively sure that savings were made in the wrong place. It's a shame that I can't return the device now.

Tested review

Schnelle Lieferung, super Braukessel. Das erste Bier wurde schon gebraut. Brauchbare kurze Beschreibung. Bin sehr zufrieden.

Fast delivery, great brew kettle. The first beer has already been brewed. Useful short description. I am very pleased.

Tested review

Einfache sichere Handhabung - klasse Bier - Toller Service von Klarstein

Easy safe handling - great beer - great service from Klarstein

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Mit dem Mundschenk wird das Bierbrauen im Vergleich zum Punschkocher vereinfacht. Man muss beim erhitzen nicht ständig rühren. Im Automatischen Betrieb werden auch die einzelnen Schritte nach vorheriger Programmierung selbstständig durchgeführt und die Rastzeiten starten erst beim erreichen der Temperatur. Der Thermostat ist sehr genau.

With the cupbearer, brewing beer is simplified compared to the punch maker. You don't have to stir constantly while heating. In automatic mode, the individual steps are also carried out independently after prior programming and the rest times only start when the temperature is reached. The thermostat is very accurate.

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Bei den ersten Einsätzen leider immer wieder Ausfälle gehabt. Mittlerweile keine Probleme mehr dieser Art. Die eingestellte max. Temperatur wird häufiger, gerade bei Temperaturen über 70° um einige Grad überschritten. Wenn man sich langsam rantastet und die Temperatur im Auge hat ist es okay. Ansonsten super Anlage.

Unfortunately, there were always failures during the first missions. No more problems of this kind in the meantime. The set max. temperature is often exceeded by a few degrees, especially at temperatures over 70°. If you approach it slowly and keep an eye on the temperature, it's okay. Otherwise great facility.

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Ein Artikel von hervorragender Qualität unf Fertigung. Alle angegebenen Produkt-Eigenschaften einwandfrei eingehalten. Funktion ohne Tadel.

An item of excellent quality and manufacture. All specified product properties have been observed perfectly. Function without fault.

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For brewing up to 42-43 liters, higher volume makes the boiling messy and spill overs risk going on the electronic. Don't :-) Requires proper cleaning after use as a layer of burnt mash consistently forms on the heat exchanger but nothing bad. In short, excellent product for its price but requires good care! :-)

For brewing up to 42-43 liters, higher volume makes the boiling messy and spill overs risk going on the electronic. Don't :-) Requires proper cleaning after use as a layer of burnt mash consistently forms on the heat exchanger but nothing bad. In short, excellent product for its price but requires good care! :-)

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Der erste Braudurchgang ist gelungen. Das Gerät erleichtert das Brauen deutlich. Die Verarbeitung ist für die Preislage völlig in Ordnung. Wer über die Steuerung etwas von China erzählt, möge mir ein elektronisches Gerät dieser Art zeigen das nicht in China produziert wird. Ein Punkt Abzug gebe ich, da das Display nicht im Geringsten wasserdicht ist. Ein Tropfen Wasser und das Display ist von innen beschlagen. Das ist für eine wasserintensive Nutzung eher kontraproduktiv.

The first brewing run was successful. The device makes brewing much easier. The processing is completely fine for the price range. If you tell me something about the control from China, please show me an electronic device of this type that is not produced in China. I deduct a point because the display is not at all waterproof. A drop of water and the display is fogged up from the inside. This is rather counterproductive for water-intensive use.

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Ich bewerte hier die große 50L Version und habe bereits mehrere Sude erfolgreich durchgezogen. Vorab: Ich bin seit ca zwei Jahren Hobbybrauer und habe klassisch mit einem Glühweinkessel angefangen. Habe dann etwas komfortableres gesucht und bin mit diesem Gerät (zurzeit) recht glücklich. Die 50L beziehen sich NICHT auf die Ausstoßmenge die erreicht werden kann (wie bspw. bei Speidel)! Es passen insgesamt 50L IN das Gerät, dann ist aber Schluss. Hopfenkochen ist dann eigentlich nicht ohne größere Schweinerei möglich. Aber erst mal strukturiert der Reihe nach. Rezeptprogrammierung: Die Kontrolleinheit ist von der Bedienbarkeit her Grütze! Das Teil vergisst alles sobald der Strom weg ist, die Menüführung hat ein Praktikant entwickelt. Völlig verkompliziert und langsam im Anlegen des geplanten Rezeptes. Die Bedienungsanleitung deckt auch nicht alle Funktionen der Steuerungseinheit ab. Das hat definitiv Frustrationspotential. Wer sich jedoch zwei, drei Mal da durchgekämpft hat, kann damit umgehen und kommt letztlich zum Ziel. Da ich - wenn es hoch kommt - alle 6 Wochen ein Bier braue, kann ich damit leben dafür ein wenig Zeit und Nerven zu opfern. Einmaischen & Rasten: Maischekorb (ohne Inhalt) einsetzen und Wasser rein, Rezept starten. Sobald die erste Temperatur erreicht ist, hält das Programm an und macht erst weiter wenn man weiterklickt. Das ist super, denn man muss ja auch einmaischen - also manuell zu tun. Das Malz sollte übrigens sehr grob gemahlen sein (wie beim Braumeister Speidel), da sonst das Wasser nicht durch läuft und einfach oben in das Überlaufrohr einfließt und von der Pumpe unten abgesaugt wird ohne dass das Malz berührt wurde... Nach dem Einmaischen erfolgt das, weshalb ich dieses Gerät gekauft habe: Automatisches abfahren der Raststufen!!! Das klappt super! Countdown läuft erst wenn die Temperatur erreicht wurde und der „Anschub“ kann justiert werden. Zweck erfüllt :-) Läutern & Nachguss: Nach dem Rasten kommt das Läutern. Hierzu muss der innere Malzkorb nach oben herausgezogen werden und auf die angelöteten Füßchen auf den Rand des äußeren Bottichs gestellt werden. Hier kommt das große Manko dieses 50L Geräts: Dieser Malzkorb ist gefüllt mit ca 12 KG Malz welches mit Wasser vollgesogen ist. Das führt mal eben zu ca 40 KG Gewicht, das da vertikal bewegt werden muss. Es gibt KEINE „Zwischenfüßchen“ um die Masse auf halbem Wege erstmal absetzen zu können. Die ganze Masse ist zu dem Zeitpunkt ca 80°C heiß und dampft einem endgegen! Das kann zu extem gefährlichen Situationen führen. Auf jeden Fall gleich mal Leder-Schweißer-Handschuhe mit dazubestellen (keine Grillhandschuhe, die halten kein Dampf aus). Der daraufhin erfolegnde Nachguss muss quasi blind durchgeführt werden, da man nicht weiß wieviel Liter noch im Kessel sind oder wie viel noch hinein passt. Muss man sich vorher ausrechnen aber dabei nicht vergessen, dass das Malz auch noch Wasser gespeichert hat das im Bottich später fehlt. Hopfenkochen & Whirpool: Auf Grund der 3000W ist das Kochen kein Thema und es kann ordentlich wallend gekocht werden. Top! Hinweis: Ohne Deckel kochen und NICHT die Pumpe wälzen lassen. Für den Whirpool-Vorgang hätte ich mir einen größeren Durchmesser gewünscht, das wäre schön. Nice to have... Reinigung: Ist auf Grund des Außenrohres nicht so ganz einfach. Sollte das Rohr mal ordentlich verstopfen, hat man natürlich ein Problem. Ansonsten ist das Gerät einfach zu reinigen. Fazit: Für mich ein Gerät, das durchaus Schwächen mitbringt (v.a. Kontrolleinheit & Läutern) aber auch den Brauprozess schön vereinfacht. Vergleicht man dieses Gerät mit dem Top Gerät (Speidel Braumeister 50L) der Kategorie, muss man einfach sagen: Für nen Bruchteil des Preises vom Primus erhält man hier ein top Preis-/Leistungsverhältnis. Wer das Geld nicht scheut, sollte gleich zum Primus greifen. Ich bin mit diesem Gerät hier zufrieden.

I am rating the large 50L version here and have already successfully brewed several brews. First of all: I have been a hobby brewer for about two years and started out with a classic mulled wine kettle. I then looked for something more comfortable and am (currently) quite happy with this device. The 50L does NOT refer to the output volume that can be achieved (as with Speidel, for example)! A total of 50L fit IN the device, but that's it. Boiling hops is then actually not possible without major mess. But first structured in sequence. Recipe programming: The control unit sucks in terms of usability! The part forgets everything as soon as the power is gone, the menu navigation was developed by an intern. Completely complicated and slow in creating the planned recipe. The operating instructions also do not cover all the functions of the control unit. This is definitely frustrating. However, if you have fought your way through it two or three times, you can deal with it and ultimately reach your goal. Since I brew a beer every 6 weeks - if it gets high - I can live with sacrificing a little time and nerves for it. Mashing in & resting: Insert the mash basket (empty) and add water, start the recipe. As soon as the first temperature is reached, the program stops and only continues when you click next. That's great, because you also have to mash in - i.e. do it manually. Incidentally, the malt should be ground very coarsely (like the Speidel master brewer), otherwise the water will not run through and simply flows into the overflow pipe at the top and is sucked off by the pump below without touching the malt... This happens after mashing , which is why I bought this device: automatic deceleration of the locking steps!!! That works great! Countdown only runs when the temperature has been reached and the "boost" can be adjusted. Purpose fulfilled :-) Lautering & Nachguss: After the rest comes the lautering. To do this, the inner malt basket must be pulled out upwards and placed on the soldered feet on the edge of the outer tub. Here comes the big shortcoming of this 50L device: This malt basket is filled with approx. 12 KG of malt which is soaked with water. That leads to a weight of about 40 kg, which has to be moved vertically. There are NO "intermediate feet" to set the mass down halfway. The whole mass is about 80°C hot at the time and steams in your face! This can lead to extremely dangerous situations. In any case, also order leather welding gloves (no grill gloves, they cannot withstand steam). The subsequent pouring that follows must be carried out virtually blindly, since one does not know how many liters are still in the boiler or how much still fits in. You have to do the math beforehand, but don't forget that the malt has also stored water that will later be missing in the vat. Hop boiling & whirlpool: Due to the 3000W, boiling is not an issue and it can be cooked properly. Top! Note: Cook without the lid and DO NOT tumble the pump. For the whirlpool process I would have liked a larger diameter, that would be nice. Nice to have... Cleaning: Not so easy due to the outer tube. Of course, if the pipe gets clogged properly, you have a problem. Otherwise, the device is easy to clean. Conclusion: For me, a device that definitely has weaknesses (especially control unit & lautering) but also simplifies the brewing process nicely. If you compare this device with the top device (Speidel Braumeister 50L) in the category, you simply have to say: For a fraction of the price of the Primus, you get a top price/performance ratio here. If you are not afraid of the money, you should grab the Primus right away. I am satisfied with this device here.

Tested review

Super Qualität und erleichtert durch die programmierbaren Zeiten das Brauen erheblich! Lässt dich such gut reinigen!

Super quality and the programmable times make brewing much easier! Let yourself be cleaned well!

Tested review

Wir haben das Teil gekauft nicht um damit Bier zu brauen, sondern um damit einzukochen/einzuwecken, also Obst-, Gemüse & Konfitüre haltbar zu machen. Gegenüber den klassischen Einkochautomaten gibt es gleich eine Reihe von Vorteilen: - Temperatur und Dauer, die diese gehalten wird, vorprogrammierbar (wurde bei unserem Gerät perfekt eingehalten) - grosser Behälter, d.h. man kann gleichzeitig viele Gläser einkochen - Ablasshahn, um das Wasser anschliessend einfach ablassen zu können ohne dass man das schwere mit Wasser gefüllte Teil herumschleppen muss. Der Auslasshahn ist weit genug unten angebracht, damit genug Wasser herausfliessen kann, aber umgekehrt ausreichend hoch angebracht, so dass ein grosses Gefäss darunter passt, um nicht dauernd das Gefäss wechseln zu müssen. Zudem ist er aus solidem Metall und mit einer Sperre gegen versehentliches Öffnen versehen. Dadurch ist er sehr dicht, während offenbar viele "normale" Einkochautomaten oft rasch undicht werden. - doppelte Edelstahlummantelung, dadurch wesentlich schöner als klassische Einkochautomaten und vermutlich auch besser isoliert nach aussen. - Deckel mit Dichtungsring und 4 Fixierungsklammern dicht schliessend und dadurch ebenfalls weniger Energieverlust als beim klassischen Einkochautomaten - Umschaltbar zwischen 1500 und 3000W, letzteres v.a. bei höheren Temperaturen oder grosser Befüllung sinnvoll. Wer aber noch alte Sicherungen oder dünne Kabelquerschnitte in seinem Haus hat, der ist mit 1500W auf der sicheren Seite, da dann die Sicherung nicht herausfliegt. Aus das gibt es bei keinem Einkochautomaten, die meisten bringen zudem keine 3000W. - gesamtes Zubehör passt in das Gerät, so dass wenn der Deckel drauf ist nicht noch mehr unnötiger Lagerplatz verschwendet wird. - Wir haben von Weck 600000231 Einlegerost (Amazon Artikel-Nr.: B0029ZWZAW) für Einkochtöpfe gekauft und hierbei den äusseren Ring mit einer kräftigen Seitenschneiderzange weggeknipst, so dass dieser reinpasste. Sinn ist, dass die unterster Gläserschicht nicht direkt auf dem stark beheizten Boden steht. Daraus ergibt sich auch, dass dieser Kessel einen etwas geringeren Durchmesser hat als normale Einkochtöpfe, dafür ist er höher, d.h. man kann entweder eine Gläserschicht mehr reinkriegen oder höhere Gläser. - Resultat aller unserer Einkoch-Gläser perfekt und nicht zu beanstanden. - Grosser Minuspunkt ist die Bedienungsanleitung, die mit keinem Wort die Möglichkeit des Einkochens erwähnt und auch für Freunde der Bierbraukunst absolut ungenügend sein dürfte.

We didn't buy the part to brew beer with it, but to boil / preserve it, i.e. to preserve fruit, vegetables and jam. There are a number of advantages compared to classic preserving machines: - The temperature and duration that this is maintained can be pre-programmed (this was maintained perfectly with our device) - Large container, ie you can boil many jars at the same time - Drain tap to easily drain the water afterwards to be able to drain without having to lug around the heavy water-filled part. The outlet tap is placed far enough down so that enough water can flow out, but conversely placed high enough so that a large container fits underneath so that you don't have to constantly change the container. It is also made of solid metal and has a lock to prevent accidental opening. As a result, it is very tight, while apparently many "normal" preserving machines often leak quickly. - double stainless steel casing, therefore much nicer than classic preserving machines and probably better insulated from the outside. - Lid with sealing ring and 4 fixing clamps closes tightly and therefore also less energy loss than with the classic preserving machine - Can be switched between 1500 and 3000W, the latter especially useful at higher temperatures or large fillings. But if you still have old fuses or thin cable cross-sections in your house, you are on the safe side with 1500W, as the fuse will not blow. No automatic preserving cooker has that, and most of them don't have 3000W. - All accessories fit in the device, so that when the lid is on there is no more wasted storage space. - We bought Weck 600000231 insert grate (Amazon article no.: B0029ZWZAW) for preserving pots and snapped off the outer ring with a pair of strong side cutters so that it fit in. The point is that the bottom layer of glasses does not stand directly on the heavily heated floor. This also means that this cauldron has a slightly smaller diameter than normal preserving pots, but it is taller, ie you can either get one more layer of glasses or taller glasses. - The result of all our preserving jars is perfect and nothing to complain about. - A big minus point is the operating instructions, which do not mention the possibility of boiling down at all and should also be absolutely insufficient for friends of the art of beer brewing.

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Ich habe mit dem Mundschenk bisher 2 X 30 L Pilsner gebraut .Die Programmierung ist einfach ,die Brauvorgänge liefen fast reibungslos durch. Ein Problem gab es bei Ablassen der Würze in den Gärbottich. Der innere Filterschlauch vor dem Ablaßhahn setzte sich zu ,so daß die letzten 7 L nicht mehr durch den Hahn abflossen .Ich mußte sie dann über einen seperaten Filter ausgießen .Übrigens bei 2. Brauvorgang habe ich den Filterschlauch innen weggelassen und gleich über den Außenfilter gefiltert. Noch eins ist mir aufgefallen .Die Stammwürzeausbeute liegt ca. 20 % niedriger ,als bei dem vorher angewandtem Brauverfahren im 25L Glühweintopf. Aber das ist korregierbar mit Erhöhung der Malzzugabe . Dafür brauche ich aber nicht mehr permanent zu rühren ,es brennt nichts mehr an ,die Aufheizung erfolgt sehr zügig und die Temperatur wird gut gehalten (+ / - 1 C° ) . Ich gebe eine Kaufempfehlung .

So far I have brewed 2 X 30 L Pilsner with the brewer. Programming is easy, the brewing process went almost smoothly. There was a problem with draining the wort into the fermentation vat. The inner filter hose in front of the drain cock became clogged, so that the last 7 liters no longer flowed out through the cock. I then had to pour them out through a separate filter . Another thing I noticed. The original wort yield is about 20% lower than the previously used brewing process in the 25L mulled wine pot. But this can be corrected by increasing the amount of malt. But I no longer need to stir constantly for this, nothing burns anymore, it heats up very quickly and the temperature is maintained well (+/- 1 C°). I give a buy recommendation.

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Hab mir die Brauanlage vor wenigen Tagen zugelegt und jetzt auch schon meinen ersten Sud hinter mir. Das Gerät ist recht einfach zu bedienen und im Großen und Ganzen sehr zufriedenstellend. Nur hatte ich das Problem, dass ich beim Kochvorgang bei einer Menge von ca. 25L Würze nicht auf die 100 Grad Celsius kam. Im beiliegenden Heft steht, man solle einfach den Topf mit dem Deckel für 1-2 Minuten zu machen, das führte bei mir aber dazu dass sich Schaum bildete und alles überging. Hatte jemand von euch schon das selbe Problem? Wie habt ihr es gelöst? Würde mich über Tipps und Ratschläge sehr freuen :) LG aus Österreich

I got the brewing system a few days ago and now I've already had my first brew. The device is fairly easy to use and overall very satisfactory. The only problem I had was that I didn't get to 100 degrees Celsius during the cooking process with a quantity of approx. 25L of wort. The enclosed booklet says that you should simply cook the pot with the lid for 1-2 minutes, but for me that caused foam to form and everything went over. Have any of you had the same problem? How did you solve it? I would be very happy about tips and advice :) LG from Austria

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Hab bereits etliche Sude hinter mir und kann mir ein Brauen ohne diese Unterstützung kaum vorstellen. Was früher einen kompletten Tag Zeit in Anspruch nahm, kann ich mittlerweile an einem Vormittag erledigen. Einen Sud in 4-5 Stunden herzustellen ist für mich Luxus. Was man wissen sollte, dass man den Hauptguss am besten so berechnet, dass man mit ca 18-20 Litern startet. So kommt es zum schön anzusehenden überlaufen in die Mitte des Abflussrohres und der leichte whirlpool effekt tritt auf, ohne dass die Pumpe Luft schluckt. Alles andere ist selbsterklärend. Die Leistung ist enorm und bringt die große Menge Maische schnell zum kochen. Abläutern macht richtig Spass: Die Innenwand inklusive Filter einfach hochziehen und warten bis die Würze den Treber verlässt. Nachguss direkt hinterher, ohne lästige Tücher Filter und sich die Finger verbrennen. Alles im allen, sehr zufrieden

I've already made quite a few brews and can hardly imagine brewing without this support. What used to take a full day can now be done in a morning. Making a brew in 4-5 hours is a luxury for me. What you should know that the best way to calculate the main pour is to start with about 18-20 liters. This results in a beautiful overflow in the middle of the drain pipe and the slight whirlpool effect occurs without the pump swallowing air. Everything else is self-explanatory. The performance is enormous and quickly boils the large amount of mash. Lautering is really fun: simply pull up the inner wall including the filter and wait until the wort leaves the spent grains. Follow-up pour directly afterwards, without annoying cloths, filters and burning your fingers. All in all, very satisfied

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Erstmal nur einen Stern! Ich wollte heute zum ersten Mal mit dem Gerät Bier brauen! Leider ließ sich das Teil nicht im Automatikmodus betreiben, weil offensichtlich der entprechende Schalter defekt ist. Verarbeitung und Haptik sind echt ordentlich. Da gibt es nichts zu meckern! Bleibt abzuwarten wie Klarstein reagiert und ob das neue Gerät dann meinen Erwartungen entspricht! Nachtrag! Nach erfolgreicher Reklamation hat Klarstein in kürzester Zeit ein neues verbessertes Gerät geschickt! Somit ist der Service schon mal 1a. Und das Gerät jetzt ebenfalls!

First of all only one star! I wanted to brew beer with the device for the first time today! Unfortunately, the part could not be operated in automatic mode because the corresponding switch is obviously defective. Processing and haptics are really neat. There is nothing to complain about! It remains to be seen how Klarstein will react and whether the new device will meet my expectations! addendum! After a successful complaint, Klarstein sent a new, improved device in no time! Thus, the service is ever 1a. And now the device too!

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ohne den Mundschenk auch nur ein einziges Mal verwendet zu haben, vergebe ich nur einen Stern Grund: Habe den Mundschenk heute erhalten, ausgepackt und mit Verwunderung festgestellt, dass das Sieb und der Mundschenk selbst bereits (zumindest 1 x) verwendet wurde, da er verschmutzt (verschmiert) ist. Das Pumpenrohr zeigt deutliche Gebrauchtspuren. Mit aufgesteckten Pumprohr schließt der Deckel nicht mehr vollständig (wurde das Rohr bei vorhergehendem Gebrauch verbogen?) Warte jetzt auf die Beantwortung meiner Reklamation. Hätte ich mir ein gebrauchtes Gerät gewünscht, hätte ich wohl am Gebrauchtmarkt um vieles günstiger ein Gerät gesucht. Edit: Wollte dem Gerät doch noch eine Chance geben (gleichzeitig die Exaktheit der angezeigten Temperatur überprüfen - die übrigens mit meinem Thermometer vollkommen übereinstimmte) und habe gehofft, dass mit Wasserspielen sich die Gebrauchsspuren beseitigen lassen. Nach Durchlauf mit reinem Wasser sah man die Spuren vorhergehend angebrannter Maische dann noch deutlicher (siehe letztes Bild). Update: Sehr rascher Austausch des Gerätes. Habe sofort einen Brauversuch gestartet und bin derzeit sehr zufrieden. Sogar mit relativ hohem Mehlanteil im Malz ist die Würze wunderbar klar. Wenn das Gerät weiterhin so arbeitet, eine klare Kaufempfehlung.

without having used the cupbearer even once, I only give it one star Reason: I received the cupbearer today, unpacked it and was amazed to find that the sieve and the cupbearer itself had already been used (at least once) because it got dirty (smeared) is. The pump tube shows clear signs of wear. With the pump tube attached, the lid no longer closes completely (was the tube bent during previous use?) Now waiting for my complaint to be answered. If I had wanted a used device, I would probably have looked for a device on the used market that was much cheaper. Edit: I wanted to give the device another chance (at the same time checking the accuracy of the displayed temperature - which, by the way, completely matched my thermometer) and I hoped that the signs of use could be eliminated with water features. After running it through with pure water, you could see the traces of previously burnt mash even more clearly (see last picture). Update: Very quick replacement of the device. I immediately started a brewing trial and am currently very satisfied. Even with a relatively high proportion of flour in the malt, the wort is wonderfully clear. If the device continues to work like this, a clear purchase recommendation.

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Wollte mir eigentlich anfangs lediglich einen Einkochtopf kaufen, ein Läuterbottich mit Sieb und ein Thermometer, aber bei dem doch relativ günstigen Preis, habe ich mich dann entschieden für ein paar Euro mehr, diese Brauanlage von Klarstein zu kaufen. Sämtliche Teile sind aus Edelstahl und sind gut und stabil verarbeitet und ermöglichen ein sehr einfaches reinigen. Die Gebrauchsanweisung ist einfach zu verstehen. Das Einstellen von Programmen fürs Bierbrauen ist ziemlich intuitiv. Das Thermometer misst auf 0,1°C genau.

Initially, I only wanted to buy a preserving pot, a lauter tun with a sieve and a thermometer, but at the relatively low price, I then decided to buy this brewing system from Klarstein for a few euros more. All parts are made of stainless steel and are well and stably processed and allow very easy cleaning. The instructions for use are easy to understand. Setting beer brewing programs is pretty intuitive. The thermometer measures to an accuracy of 0.1°C.

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